043. Dendeng Balado

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 Orang
  1. 1/2 kgDaging Sapi/Kerbau
  2. 3 PapanPetai
  3. Bumbu Ungkep
  4. 1 SiungBawang Putih
  5. 2 sdmKetumbar Bubuk
  6. 1 sdmGaram
  7. 1 sdtTotole Jamur
  8. Air
  9. Bumbu Balado
  10. 10 BatangCabe Merah Keriting
  11. 5 BatangCabe Rawit
  12. 2 SiungBawang Merah
  13. 2 SiungBawang Putih
  14. 1/2 BuahTomat
  15. 2 LembarDaun Jeruk
  16. Minyak Kelapa untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging memakai cara 5menit(rebus) 30menit(diamkan dgn api yg tidak menyala) 7menit(rebus kembali), masukkan bumbu ungkep

  2. 2

    Haluskan bumbu balado

  3. 3

    Potong-potong petai, kemudian goreng

  4. 4

    Setelah daging empuk, goreng hingga kecoklatan. Setelah dingin kemudian ditumbuk (sesuai selera, mau ditumbuk atau tidak)

  5. 5

    Tumis bumbu balado dengan minyak kelapa hingga matang dan wangi, masukkan daun jeruk dan totole jamur.

  6. 6

    Setelah wangi masukkan daging dan petai yg sudah digoreng, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Andri Susanti
Dian Andri Susanti @dianandris_16
pada
Pekanbaru, Riau
suka makan, suka jajan, suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa