پیاز نگینی سرخ میکنیم نه کامل بعد گوشت و بهش اضافه میکنیم و تفتش میدیم.

و بعد لپه ها رو اضافه میکنیم و تفتش میدیم.نمک و زردچوبه هم اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رب رنگ باز کنه

و بعد ۳/۵ لیوان آب بهش اضافه میکنیم.درقابلمه رو میذاریم و شعله رو میزنیم پایین حدود ۱ ساعت صبر میکنیم تا خوب خورشت جا بیافته.

و برنج هم در میان میذاریم تا درست بشه وقتی که آب برنج کاملا کشید رشته پلویی نصف پیمانه رو بهش اضافه میکنیم و با برنج قاطی میکنیم شعله رو میزنیم پایین نیم ساعت صبر میکنیم تا برنج دم بگیره

و ۲۰ دقیقه قبل از خوردن خورشت لیمو رو بهش اضافه میکنیم و صبر میکنیم مزه ش در بیاد تو خورشت

نوش جونتون

❤❤❤❤❤