259.Jenang Grendul Ubi

Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
Banyuwangi Jawa Timur

Hawa mendung gini enak bikin cemilan sore yg hangat2 ....kebetulan ada tetangga yg baik hati lg bagi2 ubi manis banget langsung aja uprek dapur dan jadilah cemilan enak ....terima kasih ya

16/12/20

#JenangGrendulUbi
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Banyuwangi

259.Jenang Grendul Ubi

Hawa mendung gini enak bikin cemilan sore yg hangat2 ....kebetulan ada tetangga yg baik hati lg bagi2 ubi manis banget langsung aja uprek dapur dan jadilah cemilan enak ....terima kasih ya

16/12/20

#JenangGrendulUbi
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Banyuwangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grubi kuning
  2. 100 grtepung tapioka
  3. Bahan Kuah gula :
  4. 1000 mlair
  5. 100 grgula jawa disisir
  6. 1lb daun pandan
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 1/2 sdtperes garam
  9. 2 sdmtepung tapioka dilarutkan dg 2 sdm air (disesuaikan)
  10. Bahan kuah santan :
  11. 500 mlsantan agak kental
  12. 1lb daun pandan
  13. 1/2 sdtvanili (opsional)
  14. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ubi dicuci bersih kukus sampai matang lalu ditumbuk halus kemudian beri tapioka uleni hingga kalis agar hisa dipulung

  2. 2

    Lalu pulung ubi hingga selesai sisihkan

  3. 3

    Kuah Gula : siapkan air masukan gula jawa yg sdh disisir, gula pasir, garam, daun pandan masak sampai mendidih sambil diaduk2 hingga gula larut lalu saring dan masak lagi hingga mendidih masukkan ubi yg sdh dipulung biarkan sampai ubi mengapung semua baru aduk perlahan kalau seluruh ubi sdh naik mengapung tambahkan larutan tepung tapioka sampai kekentalan kuahnya sesuai selera bila suka lbh kental bisa ditambah lg larutan tapiokanya lalu matikan api kompor sisihkan

  4. 4

    Kuah santan : siapkan santan diwadah masukkan daun pandan, garam, vanili essense (optional) lalu masak dg api sedang sampai matang

  5. 5

    Cara penyajian : siapkan wadah tuang jenang grendul beserta kuahnya lalu tambahkan santan dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
pada
Banyuwangi Jawa Timur
hobby banget bikin makanan aplg hasilnya bisa dpt ngisi dompet he he he.... Cooking with love baking with heart ...carilah passionmu nikmati dan hayati insya Allah akan menuju hasil yang baik....ID. 13785384
Lebih banyak

Komentar

Nia
Nia @KitchenMamaNia
Enak bu winna bikin🤤🤤🤤

Resep Serupa