Pizza de Cebolla a la Sartén (Fugazza)

Angelina 😋
Angelina 😋 @cook_18927759

Pizza de Cebolla a la Sartén (Fugazza)

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Ingredientes

2 horas
2 pizzas
  1. Masa de la pizza :
  2. 325 grHarina
  3. 3 grlevadura en polvo
  4. 10 grsal
  5. 225 mlagua a temperatura ambiente
  6. Para la Cubierta:
  7. 2cebolla
  8. 2 cucharadasAceite
  9. Sal y Pimienta
  10. 200 grqueso muzzarella (o a gusto)

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Para la masa: Mezclar todos los ingredientes especificados: harina, levadura, sal y agua. Amasar y dejar descansar mínimo 2 horas. (Con un día de anterioridad hacer la masa y dejar reposar, es mejor)

  2. 2

    Mientras reposa la masa, preparamos la cubierta: Picar las cebollas en tiras, y poner en un sartén el aceite y sofritar hasta quedar transparentes. Agregar sal y pimienta a gusto.

  3. 3

    Después de que termine el tiempo de leudar, dividir la masa en dos bollos, y estirarlos. Cocinarlos en un sartén antiadherente de hierro (tipo olla essen) a fuego bajo. Agregar la preparación de cebolla y fetas de muzzarela.

  4. 4

    Cocinar hasta que haga piso y se derrita la muzzarela. ¡ Y listo!

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Angelina 😋
Angelina 😋 @cook_18927759
Me gusta la panadería, la pastelería y la repostería!🍞🍪🍰🍩😍😋
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