কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সবার আগে ডাল জল পাল্টে পাল্টে তিন চারবার ধুয়ে নিয়ে কুকারে পরিমাণ মতো জল দিয়ে মিডিয়াম টু হায় আঁচে দুটো সিটি দিয়ে আপনাআপ সিটি রিলিজ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে
- 2
খেয়াল রাখতে হবে ডাল যেন গলে না যায়,এবার গ্যাসে কড়াই বসিয়ে তেল গরম করে জিরে লঙ্কা তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে
- 3
ফোড়ন রেডি হলে আদা কুচি দিয়ে ৩/৪ সেকেন্ড পর লঙ্কা কুচি ও টমেটো কুচি দিতে হবে
- 4
এরপর পরিমাণ মতো নুন লঙ্কার গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো দিতে হবে ও সবকিছু নাড়াচাড়া করতে হবে
- 5
টমেটো লঙ্কা আদা মজে এলে জিরে গুঁড়ো চিনি দিয়ে লো আঁচে কষাতে হবে যতক্ষণ না তেল ছাড়বে
- 6
তেল ছাড়লে সেদ্ধ করা ডাল ঢেলে দিয়ে নাড়াচাড়া করে মিশিয়ে দিতে হবে,প্রয়োজনে গরম জল দিতে হবে এবার ফুটে উঠলে লো টু মিডিয়াম আঁচে ঢেকে ১০ মিনিট রান্না করতে হবে
- 7
১০ মিনিট পর ঢাকা খুলে ডাল ঘন হলে ওপর থেকে ঘি দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে ১ ফুট হলেই গ্যাস অফ্ করে ঢেকে ৫ মিনিট রাখার পর নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে(এই রেসিপি তে চাইলে কেউ পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি ও দিতে পারো,সেক্ষেত্রে ফোড়ন রেডি হলে পেঁয়াজ রসুন দিয়ে তবে বাকি সব দেবে আমার বাড়িতে পেঁয়াজ রসুন দিতে অসুবিধা আছে বলে আমি দিতে পারি নি) এছাড়া পছন্দ করলে ধনেপাতা কুচি ও দিতে পারো.
প্রতিক্রিয়াগুলি
Top Search in
দ্বারা রচিত
Similar Recipes
-
অড়হর ডাল ফ্রাই(arhar dal fry recipe in Bengali)
#GA4#week13 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি অড়হড় ডাল কে বেছে নিয়েছি।
-
নিরামিষ অরহড় ডাল (niramish arhar dal recipe in Bengali)
#GA4#week 13এই ধাঁধা থেকে আমি তুর ডাল /অরহড় ডাল শব্দটি বেছে নিয়েছি ।
-
অড়হর ডাল ফ্রাই(arhar dal fry recipe in bengali)
#GA4#week13এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি অড়হড় ডাল বেছে নিলাম।
-
অড়হর ডাল(Arhar dal recipe in Bengali)
#GA4#week13আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে অড়হর ডাল দিয়ে রেসিপি বানিয়ে দিলাম
-
অরহর ডাল /বা তুর ডাল (arhar dal recipe in bengali)
#GA4#week13আমি এবারের ধাঁধা থেকে অরহর ডাল বেছে নিয়েছি ।
-
-
ডাল তারকা (Dal Tadka recipe in Bengali)
#GA4#Week13এবারের ধাঁধা থেকে আমি তুর ডাল বেছে নিয়েছি।
-
অড়হর ডাল ফ্রাই(arhar dal fry recipe in Bengali)
#GA4#Week13এবারের ধাঁধা থেকে TUVAR শব্দটি নিয়ে এই রান্নাটা করার চেষ্টা করলাম।
-
অড়হড় ডাল/তুর ডাল টোম্যাটো ও মেথি দিয়ে/Arhar daal tomato,methi diye recipe in Bengali )
#GA4#Week13আমি এইবার ধাঁধা থেকে অড়হড়/তুর ডাল বেছে নিয়েছি
-
ঘরোয়া অড়হর ডাল (ghoroya arhar dal recipe in bengali)
#GA4#week13এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি তুর ডাল বা অরহর ডাল বেছে নিয়েছি । এই ডাল খুব সুস্বাদু ও স্বাস্থকর, খুব সহজ পাচ্যও বটে ।
-
লঙ্কা ফোঁড়নে তুর ডাল (lonka forone tur dal recipe in Bengali)
#GA4#Week13 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি তুর ডাল বেছে নিয়েছি
Tridhara Roy -
অড়হরের ডাল (arharer dal recipe in Bengali)
#GA4#week13এই ডাল কারিপাতা দিয়ে খেতে খুব সুস্বাদু হয়।
-
তুভার ডাল(Tuvar dal recipe in bengali)
#GA4#week13আমি ধাঁধা থেকে তুভার বেছে নিলাম
-
নিরামিষ ঘুগনি(niramish ghugni recipe in Bengali)
#নিরামিষএকদম দোকানের স্টাইলে নিরামিষ সুস্বাদু ঘুগনি,আমার রেসিপি তে নিরামিষ বানালে ঘুগনির স্বাদ দ্বিগুণ বেড়ে যাবে
-
অড়হর ডাল (arhar dal recipe in Bengali)
#GA4#week13এই সপ্তাহে আমি অড়হড় ডাল বেছে নিয়েছি।
-
হিং অড়হর (Hing arhaar/tuvar recipe in Bengali)
#GA4#Week13এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি অড়হর ডাল বা তুওর শব্দটি বেছে নিলাম। খুব সহজে হিং ফোড়ন দিয়ে বানানো এই ডাল খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।
-
অড়হর ডাল (Arhar dal recipe in bengali)
#ডালশান নিরামিষ অড়হর ডাল এভাবে বানালে ভীষণ ভালো খেতে , হাল্কা অথচ সুস্বাদু।
-
ভেজ মুগ ডাল (Veg moog dal recipe in bengali)
#wdএই রকম করে ভেজ ডাল আর ঝুরঝুরে আলুভাজা হলে আর কিছুই চাই না. নারী দিবসে আমি আমার এই সব্জি ডালের রেসিপিটি আমার বোনঝি দেবলীনা কে উৎসর্গ করলাম -
-
এগ কারি(Egg curry recipe in bengali)
আমাদের অতি প্রিয় একটি ডিস এগ কারি, ছোট বড় সকলেরেই দারুণ প্রিয় একটি খাবার.আমার রেসিপি তে একবার ট্রাই করে দেখবে তবে স্পাইসি স্পাইসি খেতে ভাতে রুটিতে সবের সাথেই জমে যাবে. -
ডাল মাখানি(Dal makhani recipe in bengali)
#GA4#Week17এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি আরোও একটি আইটেম নিয়েছি যেটা এই ডা মাখানি,গরম নরম রুটির সাথে অনবদ্য -
অড়হর ডাল (arhar dal recipe in Bengali)
#GA4#Week13অরহর একপ্রকার ডাল বীজ এই ডালে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এই ডাল হজমও হয় তাড়াতাড়ি
-
ডাল তড়কা(Dal tadka recipe in bengali)
#eboo0k6#week9আমি ধাঁধা থেকে ডাল তড়কা বেছে নিলাম -
-
-
নিরামিষ কচুর রেসিপি (Niramish kochur recipe in bengali)
#GA4#Week14আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আরোও একটি শব্দ নিলাম"Yam" কিন্তু এই টাইমে ওল Ablevel নয় বলে কচু বানালাম -
ডাল পালক (daal palak recipe in bengali)
#GA4#week13এই সপ্তাহের পাজেল থেকে আমি তুভার মানে আরহার ডাল বেছে নিলাম।
-
মুসুর ডাল টমেটো (Musur dal tomato recipe in bengali)
#GA4#Week7আমি সপ্তম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে টমেটো বেছে নিলাম।
-
তুর ডাল কাবাব(Tur dal kabab recipe in Bengali)
#GA4#week13গোল্ডেন এপ্রোন এর ধাঁধা থেকে আমি এবার তুর ডাল বা অরহর ডাল বেছে নিয়ে তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম অসাধারণ সুস্বাদু একটি কাবাব।।
-
মন্তব্যগুলি (3)