Usus Ayam Pedas

Clara Nurina
Clara Nurina @claranurina
Klaten

Ceritanya ibu aku mau bikin garang asam, sama penjualnya dikasih usus juga. Yaudah dimasak gini aja hehe. Enak kok

Usus Ayam Pedas

9 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya ibu aku mau bikin garang asam, sama penjualnya dikasih usus juga. Yaudah dimasak gini aja hehe. Enak kok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
2 porsi
  1. Usus ayam
  2. Serai
  3. Daun salam
  4. Jahe
  5. Lengkuas
  6. Daun jeruk
  7. Garam, gula, merica, kunyit bubuk, ketumbar bubuk
  8. Bumbu halus :
  9. Bawang putih
  10. Bawang merah
  11. Cabai

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Usus ayam dicuci bersih lalu direbus sekitar 10menit, bisa ditambah garam dan daun salam. Bisa dipotong-potong kecil.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai sampai harum.

  3. 3

    Lalu masukkan usus ayam yg telah dipotong, aduk-aduk tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Lalu tambah garam, gula, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk jika ingin tambah pedas. Airnya agak dibanyakin supaya nanti bisa dimasak lebih lama agar bumbu meresap ke usus ayam. Tunggu sampai air menyusut dan koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Clara Nurina
Clara Nurina @claranurina
pada
Klaten
kupikir seorang wanita itu harus belajar masak bukan berarti harus bisa masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa