Cupcakes de Champaña con relleno de fresa y Buttercream de Coco
Miryam Morron @Dulcespostres
Estos ricos cupcakes son excelentes para celebrar ahora en Navidad y siempre que se nos antoje un bocado suave y delicado.
Cupcakes de Champaña con relleno de fresa y Buttercream de Coco
Estos ricos cupcakes son excelentes para celebrar ahora en Navidad y siempre que se nos antoje un bocado suave y delicado.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos es precalentar el horno a 170 ° centígrados. Luego Batimos la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón. Cuando esté mezclado y la mantequilla este de color más pálido, añadimos los huevos uno a uno.
- 2
Posterior añadimos la harina de trigo y el polvo de hornear, Batimos a velocidad muy baja por unos segundos para integrar.
- 3
Por último agregamos la champaña y mezclamos esta vez a velocidad baja tan solo por unos momentos para unificar la mezcla.
- 4
Para hacer el Buttercream primero Batimos a velocidad media la mantequilla por 5 minutos. A esto le añadimos el azúcar Pulverizada y la esencia de coco. Batimos 5 minutos a la misma velocidad.
- 5
De acuerdo a el número de colores que vamos a diseñar, apartamos o dividimos la mezcla en varias partes y añadimos los colorantes. Podemos dejar una de las bases sin esencia de coco y cambiar por champaña. En este caso agregaremos 1 Cucharada de Champaña a la mezcla base de Buttercream.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miryam Morron le encantará ver cómo quedó.
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Ante todo soy mamá de 5 chicos espectaculares! mi motor de vida y mi razón para cada esfuerzo. La cocina es mi pasatiempo, el espacio donde me relajo, puedo crear recetas con variados ingredientes y sobre todo ser feliz... Espero que puedan encontrar en este espacio una fuente de inspiración para sus recetas.
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