Sambal santan ati ayam dan kentang

Bagikan Cooksnap pertama
9 orang berencana membuat resep ini
Lita Seprino
Lita Seprino @Lita_Seprino04
Bangko, Merangin. Jambi
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahhati ayam beserta ampela dan usus
  2. 4 buahkentang potong dadu
  3. 65 mlsantan kara
  4. Garam
  5. Royco ayam
  6. Minyak sayur
  7. Air
  8. Bumbu halus:
  9. Segenggamcabai rawit
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 butirkemiri
  15. 1 ruaskunyit
  16. Bahan pelengkap:
  17. 1 batangserai geprek
  18. 2 lembardaun salam
  19. 1 lembardaun jeruk
  20. 1 lembardaun kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ayam lalu rebus selama 10 menit, tiriskan, setelah dingin potong² sesuai selera.. kentang potong dadu, cuci dan tiriskan

  2. 2

    Goreng kentang lalu sisihkan..

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta bahan pelengkap, tumis hingga harum lalu masukan ati dan kentang, tambahkan santan kara, sedikit air, secukupnya garam dan royco ayam.. aduk merata, masak sampai air menyusut.. icip rasa lalu angkat dan sajikan

  4. 4

    Kalau gak suka pedas, cabe nya bisa dikurangin ya👍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Lita Seprino
Lita Seprino @Lita_Seprino04
pada
Bangko, Merangin. Jambi
masakan sederhana seorang istri yang suka memasak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Lontong Sayur Ayam
  2. Lempeng Pisang
  3. Sukun French Fries
  4. Kolak Sukun
  5. Pindang Ayam
  1. Chocolate Almond Cookies ala Bu Fatmah
  2. Pizza tipis tanpa diulen ✨
  3. Selai coklat homemade
  4. Sarikaya pandan