কুচানো লাল শাক ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে নিলাম। এবার ওভেনে কড়াই বসিয়ে গরম হতে দিলাম। কড়াই গরম হলে সাদা তেল দিলাম। তেল গরম হয়ে এলে কুচানো পিঁয়াজ আর কাঁচা লঙ্কা দিলাম।

পিঁয়াজ আর কাঁচা লঙ্কা একটু ভাজা হলে কুচানো লাল শাক দিলাম। এবার লবণ আর হলুদ দিলাম লাল শাকের ওপর। এবার খুন্তি দিয়ে নেড়ে চেড়ে নিলাম। এবার ঢাকা দিয়ে ওভেনে আঁচ কমিয়ে দিলাম।