#ঠাকুরবাড়ির২০২১বাঙালিদের যেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে ভাতের সাথে যে পাঁচরকম ভাজা দেওয়া হয়, তার মধ্যে একটি শাক ভাজা অবশ্যই থাকে।।

#ebook2নববর্ষবাঙালির যে কোন উৎসব অনুষ্ঠিত হলে শাক শুভ হিসাবে খাবারের তালিকায় স্থান পাবেই। তাই নববর্ষের উৎসবে আমার আজকের বিষয় লাল শাক

#দৈনন্দিন রেসিপিদৈনন্দিন খাবারের মধ্যে লাল শাক খেতে ভালোবাসি। তাই মাঝে মধ্যেই এই শাক আমাদের মধ্যাহ্ন ভোজনে একটি পদ হিসেবে নির্বাচিত হয়ে থাকে।

শাক মানেই উপকারী, লাল শাক আমি বলছি বটে, অনেকে এটাকে লাল নোটে শাক ও বলে থাকেন, বাড়িতে কোনো ঘরোয়া অনুষ্ঠানে আমি এটা করে থাকি।

বিভাগ ২#জামাইষষ্ঠী স্পেশাল#ebook 2জামাই ষষ্ঠীর একটি চিরাচরিত রেসিপি হলো পাবদার ঝাল।

লাল শাক খুব সুস্বাদু ও উপাদেয়। লাল শাকে থাকে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যানসার প্রতিরোধে করে।অ্যামাইনো অ্যাসিড, আয়রন ম্যাগনেসিয়াম ফসফরাস পটাশিয়াম যা শরীরের টক্সিন দূর করতে সহায়তা করে। গরম ভাতের সঙ্গে লাল শাক ভাজা খুব ভালো খেতে লাগে, আপনারা ও বানিয়ে নিতে পারেন।

#ebook 2#জামাইষষ্ঠী জামাইষষ্ঠী মানে প্রচুর খাওয়াদাওয়া। জামাই ষষ্ঠীর একটি চিরাচরিত রেসিপি হলো কাতলা মাছের ঝোল।

#পূজা2020#ebook 2#যে কোন পূজা- পার্বনের একটি আর্দশ ও চিরাচরিত রেসিপি হলো নাড়ু।

বিভাগ ২#জামাই ষষ্ঠী স্পেশাল#ebook 2জামাই ষষ্ঠী র একটি চিরাচরিত রেসিপি হলো বোয়াল মাছের তেল-ঝাল। এটি খুব সুস্বাদু একটি মাছের রেসিপি।

#উত্তর বাংলার রান্নাঘর#শাক

#ebook 2 জন্মাষ্টমির/রথযাএার একটি আদর্শ রেসিপি হলো গাজর পনির

#ভাজার রেসিপিএটি খেতে অসাধারণ হয়।এটি ভাত বা রুটি বা পরোটার সাথে খাওয়া যায়।

#MM1 #Week1শাশুড়ি মায়ের রেসিপি , আমারও প্রিয় একটি শাক ।

#ebook2#পৌষ পার্বণ / সরস্বতী পূজোপৌষ পার্বণে আমাদের বাড়িতে ছোলা বাদাম দিয়ে লাল শাক করা হয়। গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে এই শাক।

#ebook 2 জন্মাষ্টমির একটি চিরাচরিত ও আদর্শ রেসিপি হলো ভেজ মুগ ডাল।

#ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না...যে কোন অনুষ্ঠানে বা ভাতের প্রথম পাতে এই লাল শাক ভাজা দেওয়া হয়।

শীতকালে বিভিন্ন রকম শাক পাওয়া যায়। তার মধ্যে অন্যতম হলো মেথি শাক, এইসব খেতে খুব সুস্বাদু উপকারী

#ভাজার রেসিপি#ebook2জামাইষষ্ঠীতে শুভ দিনে শাক ভাজা দিয়ে থালা সাজালে খুব ভালো

এই শাক আমার খুব প্রিয়, শাক দিয়ে ভাত মাখলে ভাতের যে রঙ টা হয় সেটাতেই মনে হয় মন ভরে যায়, তাই আমি নিয়ে এলাম বাঙালি স্টাইলে বাদাম দিয়ে দারুণ স্বাদের লাল শাক

#FF3সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এই চতুর্দশীর দিনে আমরা চোদ্দো শাক খেয়ে থাকি।সত্যিই ভীষণ ভালো খেতে হয়।চিরাচরিত প্রথা অনুযায়ী এই চোদ্দো শাক খাওয়ার প্রথা চলে আসছে।

#মাছের রেসিপি#জামাই ষষ্ঠী স্পেশাল#ebook 2 স্পাইসি পার্শে মাছের একটি খুব সুস্বাদু রেসিপি। এটি বানাতেও খুব অল্প সময় লাগে।

#c1প্রথম পাতে গরম গরম ভাতের সঙ্গে শাক হলে খাওয়া টা একদম জমে যায় 😊তাই আজ আমি শুকনো লঙ্কা আর কাঁচা লঙ্কা সহযোগে বানিয়ে নিলাম লাল শাক

#GA4#WEEK15আমাদের বাড়িতে লক্ষী পূজোর ভোগের এটি একটি পদ।।

খুব স্বাস্থ্যকর আর খেতেও ভালো।

#MM1আম বাদাম দিয়ে লাল শাক ভাজা রান্না করেছি

# GA4#week15এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি অমরন্ত বা নটে শাক বেছে নিয়েছি।

#ebook2#সরস্বতী পুজো /পৌষপার্বণ সরস্বতী পুজোর একটি আদর্শ রেসিপি হলো মিক্সড ভেজিটেবল। এটা খিচুড়ির সাথে খেতে দারুণ লাগে।

#গ্রীষ্মকালের রেসিপি