Endulzante natural sin calorías ni químicos

Delma Delgado @delmatcocina
La Stevia es una planta ( verde) por lo tanto el polvito blanco que compramos lleva un proceso y agregados químicos que realmente no son necesarios...
Paso a paso
- 1
Ponemos la Stevia en un recipiente y separamos las hojitas marrones (las cuales suelen ser un poco amargas). Ponemos en mixer las verdes y las procesamos. Hay que hacerlo en un par de veces para no sobrecalentar el aparato.
- 2
Lo colamos y listo Quedan algunos palitos que los podemos utilizar calentando agua para hacer leche condensada por ejemplo. Esto endulza y MUCHO. Si bien le queda un retrogusto de un yuyo es la opción más saludable que podemos obtener y el precio realmente no se compara con todos los edulcorantes artificiales.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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