Kakap Bumbu Bali

Sarah Litany Harahap
Sarah Litany Harahap @sarahlitany

Jadi lagi ngidam banget makanan burjo di deket kampus dulu, cuman krn jauh jadi bikin sendiri dan bahan dasarnya aku ganti kakap, krn sumber protein yg bagus krn kebetulan lagi hamil hihi

Kakap Bumbu Bali

7 orang berencana membuat resep ini

Jadi lagi ngidam banget makanan burjo di deket kampus dulu, cuman krn jauh jadi bikin sendiri dan bahan dasarnya aku ganti kakap, krn sumber protein yg bagus krn kebetulan lagi hamil hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 1/4daging kakap fillet
  2. secukupnyaTepung bumbu
  3. secukupnyaTepung terigu
  4. Air secukupnya (dingin lebih baik)
  5. Minyak goreng
  6. Bahan Sambal Bali
  7. 7Cabe rawit / sesuai selera
  8. 3sereh besar
  9. 5daun jeruk
  10. 1/2terasi goreng
  11. sesuai seleraJeruk nipis
  12. 5bawang merah
  13. Minyak panas
  14. Garam

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan tepung bumbu yg di campur dengan air dingin dengan kekentalan standart, kemudian marinasi daging kakap +-3 menit

  2. 2

    Lalu siapkan tepung terigu kering. Ambil kakap yg sudah di marinasi kemudian balurkan dengan tepung kering

  3. 3

    Panaskan minyak, dan masukkan daging kakap yg sudah dibaluri tepung dengan keadaan deep fried supaya hasil cantik dan keriting. Setelah warna menjadi golden, angkat, tiriskan

  4. 4

    Siapkan semua bahan sambal: cabe rawit, sereh, bawang merah, daun jeruk, iris tipis semua bahan bahan tersebut

  5. 5

    Setelah semua bahan teriris tipis, campurkan dengan terasi goreng dan garam, uleni smp terasi hancur tp jgn sampai bahan sambal ikut hancur

  6. 6

    Tuangkan minyak panas pada bahan sambal yg sudah tercampur semua

  7. 7

    Lalu masukkan daging kakap ke adonan sambal bali. Sajikan, daging kakap sambal bali siap untuk di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarah Litany Harahap
Sarah Litany Harahap @sarahlitany
pada

Komentar

Resep Serupa