खुसखुशीत कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)

Megha Jamadade
Megha Jamadade @cook_27817414

#MyFirstRecipe

#स्नॅक्स १

अस्सल मराठमोळ्या कोथिंबीर वडीची चव ही बऱ्याच जणांची आवडीची असते...तशी माझीही आवडीची डिश..आणि cookpad मुळे मला ही आज तुमच्यासोबत शेअर करायची संधी मिळत आहे...माझी पहिली recipe...ते ही माझी favourite...

खुसखुशीत कोथिंबीर वडी (kothimbir wadi recipe in marathi)

#MyFirstRecipe

#स्नॅक्स १

अस्सल मराठमोळ्या कोथिंबीर वडीची चव ही बऱ्याच जणांची आवडीची असते...तशी माझीही आवडीची डिश..आणि cookpad मुळे मला ही आज तुमच्यासोबत शेअर करायची संधी मिळत आहे...माझी पहिली recipe...ते ही माझी favourite...

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

२५ मिन..तयारीसा
४ -५ जणांसााठी
  1. 1 वाटीबेसन
  2. 1 वाटीकोथिंबीर
  3. 1/4 वाटीशेंगदाणा कूट
  4. 1 वाटीपाणी
  5. 1 टेबलस्पूनआले, मिरची, लसूण पेस्ट
  6. 1 टेबलस्पूनगरम मसाला
  7. 1 टेबलस्पूनधने,जीरे पावडर
  8. 1 टीस्पूनलाल तिखट
  9. 1/4 टीस्पूनहळद
  10. 1/2 टीस्पूनओवा
  11. 1/2 टीस्पूनतीळ
  12. चवीनुसारमीठ

कुकिंग सूचना

२५ मिन..तयारीसा
  1. 1

    प्रथम बेसन, दाण्याचा कूट एका बाउल मध्ये घ्यावे..त्यात हळू हळू पाणी घालत मिक्स करावं...एकदम पाणी घालू नये नाहीतर गुठळ्या होतात.. पीठ मध्यम सरबरीत असावं...

  2. 2

    आता एका pan मध्ये २ टेबलस्पून तेल घेऊन त्यात चिमूटभर हिंग टाकावे मग आले, लसूण, मिरची पेस्ट टाकून छान परतून घ्यावे..मग त्यात कोथिंबीर, हळद, तिखट,मीठ, ओवा, गरम मसाला, धने जिरपूड घालून परतावे..मग त्यावर बेसन च मिश्रण ओतावे..मिश्रण ओतत ओतत ढवळावे नाहीतर बेसनाच्या गुठळ्या होतात..चांगलं गोळा होईल तेवढं परतावे..आणि झाकून २-३ मिन वाफ काढून घ्यावे..

  3. 3

    हे मिश्रण आता एका तेलाने ग्रीस केलेल्या ताटलीत थापून अर्धा तास तसेच वड्या होण्यासाठी ठेऊन द्यावे..अर्ध्या तासाने छान वड्या काढून शॅलो फ्राय कराव्यात किंवा तळून घ्याव्यात.. खुसखुशीत कोथिंबीर वडी तयार..

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Megha Jamadade
Megha Jamadade @cook_27817414
रोजी
"Cooking with love provides food for the soul"
पुढे वाचा

Similar Recipes