Pempek krispi

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan gilingtenggiri super
  2. 2 buahtelur
  3. 1 bungkuspenyedap
  4. 3 sendokbawang putih yang telah di haluskan
  5. 500 mlair es
  6. Garam secukupny
  7. 1 kgtelung sagu (saya pakai tepung sagu biasa)
  8. 1 kgminyak sayur
  9. 5 buahbawang merah diiris

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ikan giling tenggiri, air, penyedap, bawang putih yang telah di haluskan dan irisan bawang merah

  2. 2

    Aduk sampai rata

  3. 3

    Jika sdh rata, masukkan garam secukupny. Aduk sampai adonan mengental.

  4. 4

    Setelah itu, masukan sagu aduk menggunakan tangan, jangan ditekan terlalu kuat karna bs membuat adonan keras

  5. 5

    Setelah selesai, siapkan tepung sagu setengah kilo, telung maizena 2 sndok dan tepung bumbu krispi kobe 1 bungkus. Campurkan semua

  6. 6

    Setelah itu, ambil adonan pempek krispi yg telah siap td 1 sendok kemudian gulingkan di campuran tepung tadi lalu di pipihan dan cubit2 secara lembut agar pempek tidak keras dan tetap krispi

  7. 7

    Lalu pns kan minyak, stlh minyak pns masukan pmpek tadi, gunakan api kecil

  8. 8

    Jika mau dismpan dikulkas, jgn di goreng terlalu garing

  9. 9

    Pmpek krispi siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
andi nico
andi nico @cook_27562284
pada

Komentar

Resep Serupa