Galletitas de masa sablé decoradas con glassé (rima😆)

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Me sobró masa e hice estas galletitas hipersabrosas.
La masa sablé se usa para tartas , pastafrolas, pero me sobró y todo se usa. Podes freezarla hasta 3 meses o en heladera 2 o 3 semanas y usarla cuando la necesites

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Ingredientes

1 h
  1. Masa sablé
  2. 200 grsazúcar
  3. 200 grsmanteca
  4. 2huevos
  5. 400 grsharina 0000
  6. Esencia de vainilla

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Hacer la masa batiendo el azúcar con la manteca hasta blanquear. Agregar el resto de ingredientes hasta formar la masa. Poner en papel film y llevar a heladera 1 hora. Listo masa sablé

  2. 2

    Para las galletitas usé esta masa sobrante. La estiré 5cm de grosor gorditas y corte en círculos

  3. 3

    Llevar a placa enmantecada y luego a horno precalentado 180° 10 minutos

  4. 4

    Para el glassé agregué azúcar impalpable y jugo de limón hasta llegar a la consistencia deseada

  5. 5

    Decoré las galletitas y listo sabrosas para un maté, café, son riquísimas. También podes usar las masitas y hacer alfajores

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Escrita por

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires
Suscribite a mi canal me das una mano:https://youtu.be/ezPYd2rzU3o?si=lNva4FzhCsdgwGnaGracias
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