Cheesecake

Quedaron súper ricos!!
No tengo fotos del procedimiento porque los prepare en un taller de cocina. #almanaque2021
Cheesecake
Quedaron súper ricos!!
No tengo fotos del procedimiento porque los prepare en un taller de cocina. #almanaque2021
Paso a paso
- 1
Moler las galletas y agregar la manteca hasta formar un arenado con el que podamos formar una masa y acomodar en el molde.
- 2
Mezclar el queso crema con la crema si la crema es firme no es necesario batir mucho para que no se corte.
- 3
Batir las claras hasta que duplique el volumen e ir agregando el azúcar en forma de lluvia.
- 4
Incorporar con movimientos envolventes las claras a el queso y la crema y luego distribuir la mezcla anterior de claras, queso y crema en distintos bols para ir agregándole los sabores.
- 5
Llevar a heladera por lo menos 4 horas antes de servir.
- 6
Servir.
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