Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Sitta Asti
Sitta Asti @cook_20816331
Tarakan Kaltara

Salah satu olahan kentang favorit q, apalagi kalo makannya ditemenin nasi kuning.. ini juga bisa disimpan lama dalam toples tertutup ya. #PejuangGoldenApron3 #KentangPedasManis

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Salah satu olahan kentang favorit q, apalagi kalo makannya ditemenin nasi kuning.. ini juga bisa disimpan lama dalam toples tertutup ya. #PejuangGoldenApron3 #KentangPedasManis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/2 kgkentang
  2. 3 onskacang tanah
  3. 1 batangsereh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 sdmair asam Jawa
  7. 1 blokgula merah
  8. 1 sdtgaram
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 6 siungbawang merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu, iris gula merah dan rendam asam jawa dengan air hangat secukupnya

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Goreng kentang dan kacang secara bergantian pada kemudian tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu halis sampai harus kemudian masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan salam

  5. 5

    Tambahkan air asam jawa dan gula merah lalu aduk sampai mengental

  6. 6

    Setelah mengental matikan kompor, tunggu sampai bumbu dingin kemudian masukkan kentang dan kacang yg sudah digoreng, aduk dengan bumbu sampai tercampur rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sitta Asti
Sitta Asti @cook_20816331
pada
Tarakan Kaltara
follow @sitta.astifollow @dapur_mamialbi
Lebih banyak

Komentar (2)

Mama Klarisa
Mama Klarisa @mamaklarisa
Kalau gada air asam jawa gmana bund?

Resep Serupa