Kering Kentang Pedas Manis

Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
Yogyakarta INDONESIA

Salah satu masakan kering andalan untuk stok lauk. Biasanya bikin untuk stok bekal. Kali ini bikin untuk pelengkap tumpeng.

Kering Kentang Pedas Manis

2 orang berencana membuat resep ini

Salah satu masakan kering andalan untuk stok lauk. Biasanya bikin untuk stok bekal. Kali ini bikin untuk pelengkap tumpeng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1 kgkentang
  2. 200 grkacang tanah
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 8 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. Sereh
  9. Daun jeruk goreng
  10. Daun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci kentang dan potong tipis atau serut. Bisa pakai alat serut dengan wadah sehingga mudah cuci kentangnya. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Masukkan air asam dan garam- gula-lada. Buang kelebihan minyaknya, masukkan potongan cabai merah dan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan chips kentang dan kacang tanah goreng. Aduk rata hingga campuran berkaramel. Kering kentang siap disajikan dan dapat disimpan hingga 1 bulan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
pada
Yogyakarta INDONESIA
Cook and bake happily 😍Akun Tiktok: Ria mamanya Tata
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa