Ikan asap kacang merah bumbu kuning pedas

didi
didi @cook_16826329

Menu hari ini.
Resep dari mamah, tp kenapa jadi mirip woku gini yah 😊
Eniwei, woku kw ini enak banget dimakan pake lontong, ketupat, buras or simply nasi 😋

Ikan asap kacang merah bumbu kuning pedas

2 orang berencana membuat resep ini

Menu hari ini.
Resep dari mamah, tp kenapa jadi mirip woku gini yah 😊
Eniwei, woku kw ini enak banget dimakan pake lontong, ketupat, buras or simply nasi 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 org
  1. 5 tusukikan pari asap
  2. 1 genggamkacang merah rebus
  3. 1 buahtomat, potong jadi 6 bagian
  4. Bumbu halus
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 buahcabe merah besar
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 3 buahkemiri sangrai
  10. Bumbu daun
  11. 1 lbrdaun salam
  12. 3 lbrdaun jeruk
  13. 1 btgserai, geprek
  14. 1 ikatbawang prei, iris serong
  15. 1 genggamdaun kemangi
  16. 5 buahcabe rawit, buang tangkai, cuci bersih
  17. Bumbu serbuk
  18. SecukupnyaGula pasir, garam, lada, kaldu bubuk, kunyit bubuk
  19. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.

  2. 2

    Masukkan semua bumbu daun, kecuali kemangi. Aduk sebentar. Beri air secukupnya sesuai jumlah kuah yg diinginkan. Tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan ikan, kacang merah, tomat. Aduk sebentar. Tambahkan bumbu serbuk, cabe rawit utuh. Diamkan sebentar. Koreksi rasa.

  4. 4

    Terakhir masukkan daun kemangi. Biarkan layu. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
didi
didi @cook_16826329
pada
A working lady who just turned to be a kitchen lover
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa