Kepiting saos padang

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
3-5orang
  1. 9 ekorkepiting
  2. 12 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 6 buahcabai merah besar
  5. 5-10 buahcabai rawit
  6. 1 ruaskunir
  7. 1 ruaslaos
  8. 1 ruasjahe
  9. 3 butirkemiri
  10. 2 batangsereh
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2-3 sendoksaos tiram
  14. Secukupnyasaos cabai
  15. Secukupnyasaos tomat
  16. Secukupnyapenyedap rasa
  17. Secukupnyagula garam
  18. Minyak
  19. Secukupnyaair

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Cuci bersih kepiting lalu rebus untuk melunakkan dan menghilangkan bau amisnya. Jika sudah matang tiriskan

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, kunir

  3. 3

    Tumis bumbu halus menggunakan minyak secukupnya hingga harum, masukkan sisa bumbu lalu tumis kembali (kecuali gula garam dan penyedap)

  4. 4

    Masukkan kepiting kedalam bumbu tadi dan beri air sesuai selera agar bumbu meresap, lalu tambahkan gula garam penyedap, koreksi rasa

  5. 5

    Biarkan bumbu meresak ke dalam kepiting, jika sudah dirasa cukup. Matikan api

  6. 6

    Kepiting saos padang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RANIA
RANIA @cook_23213143
pada
Mojokerto
ibu rumah tangga anak satu 😁 sekedar suka masak tapi mageran 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa