Ati Ampela Kecap

Resintaw
Resintaw @resintaw
Bogor

Bismillah
Source : My Homemade Food
Recook udah bulan kemaren.Tapi nulisnya baru malam ini.Mohon Maaf njeh mba ika.Dan Terimaksih resep nya sudah meinspirasi saya.

#CookpadCommunity_Bogor
#Masakanuntukibu
#Masakanrumahan
#Masakansederhana

Ati Ampela Kecap

Bismillah
Source : My Homemade Food
Recook udah bulan kemaren.Tapi nulisnya baru malam ini.Mohon Maaf njeh mba ika.Dan Terimaksih resep nya sudah meinspirasi saya.

#CookpadCommunity_Bogor
#Masakanuntukibu
#Masakanrumahan
#Masakansederhana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. 5 pasangati ampela
  2. 8 buahbaby potato belah 2/saya kentang biasa potong kotak
  3. 📌 bumbu halus
  4. 5 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1merica butir
  7. 📌 Bumbu dan Seasoning
  8. 5 buahcabe hijau iris melintang
  9. 6 buahcabe rawit utuh
  10. 1/2 buahbawang bombay
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 buahpekak
  13. 1 ruasjahe geprek
  14. 4 sdmkecap manis
  15. 3/4 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 1/2 sdtgula merah sisir
  18. 400 mlair
  19. 📌Rebusan ati ampela
  20. 800 mlair
  21. 2 lembardaun pandan
  22. 1 sdtgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus ati ampela dengan daun salam dan garam sampe matang.Tiriskan potong potong.

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan daun salam serta jahe geprek dan pekak.Lalu tambahkan air.

  4. 4

    Setelah mendidih masukan gula merah,garam,kaldu dan kecap.Setelah itu masukan ati ampela yang sudah di potong²dan kentang

  5. 5

    Masak hingga kuah menyusut dan tambahkan cabe hijau dan rawit.Aduk aduk sampe cabe layu.Serta koreksi rasa.Matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resintaw
Resintaw @resintaw
pada
Bogor
yang suka cooking dan baking.terinspirasi dengan masakan masakan indonesia dan kue kue tradisionalsemenjak gabung di cookpad saya jadi makin semangat untuk jualan.begitu banyak resep yang membuat saya ingin terus belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa