Torta de yogurt y jalea sin horno

En un recipiente, poner al fuego las frutillas con el azúcar. Revolver hasta que la fruta quede un poco blanda y el azúcar se haya derretido. Reservar y dejar enfriar.

Mientras, disolver la jalea sin sabor en 1/2 taza de agua fría. Luego llevar al microondas por unos segundos, revolver y reservar.

Moler las galletas en la juguera o algo similar hasta formar una miga. Derretir la mantequilla y verter sobre las galletas molidas. Mezclar bien y disponer en un molde desmontable presionando con las manos o una cuchara de tal forma que quede una base bien compacta. Reservar unos minutos en el refrigerador.

En la juguera colocar la mezcla de las frutillas con el azúcar, y batir unos segundos. Luego agregar la jalea sin sabor, los dos yogurt, y la crema. batir hasta que todo quede bien integrado. Luego verterlo sobre el molde con la base de galletas y dejar en el refrigerador aproximadamente 1 hora (depende de tu nivel de refrigerado) hasta que la mezcla cuaje.

Pasado ese tiempo, preparar la jalea de frutilla y cuando esté fría colocarla con cuidado sobre tu mezcla. Volver al refrigerador por 1 hora más.

Desmoldar con cuidado y a disfrutar de un postre fresco y sabroso.