Paniki Ati Ampela Khas Manado

Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
Jakarta Barat

20-12-2020
Ini beneran enak deh, kemaren malam karena tinggal bumbunya ibun makan sama nasi hangat dan telur dadar nikmaaattt banget sampai bumbu gaa ada yg tersisa, bersih. 🤭😁
Dan karena ga pedas anak-anak jadi bisa ikutan makan.
Resep dari mba Mita enduull deh, yg mau lihat resep aslinya di sini 👇 yaak
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13619026-paniki-ati-ampela-khas-manado?invite_token=MPSvouUCDMPrU959BMBBDcgg&shared_at=1608416871

#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_MitaW
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_Jakarta

Paniki Ati Ampela Khas Manado

20-12-2020
Ini beneran enak deh, kemaren malam karena tinggal bumbunya ibun makan sama nasi hangat dan telur dadar nikmaaattt banget sampai bumbu gaa ada yg tersisa, bersih. 🤭😁
Dan karena ga pedas anak-anak jadi bisa ikutan makan.
Resep dari mba Mita enduull deh, yg mau lihat resep aslinya di sini 👇 yaak
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13619026-paniki-ati-ampela-khas-manado?invite_token=MPSvouUCDMPrU959BMBBDcgg&shared_at=1608416871

#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_MitaW
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 6 pasangati ampela
  2. 200 mlsantan
  3. 1 batangsereh, memarkan
  4. 3 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  5. 3 buahcabe rawit merah utuh
  6. Secukupnyagaram, gula merah dan bubuk kaldu ayam
  7. Bumbu Halus :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 8 buahcabe merah keriting (sebagian ibun buang bijinya)
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 ruaskunyit bakar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan sereh dan daun jeruk, masak hingga bumbu mengeluarkan minyak.

  2. 2

    Masukkan ati ampela yg sudah dicuci bersih aduk rata dengan bumbu, masak hingga berubah warna. Tuang santan aduk hingga tercampur rata, masak dengan api kecil sambil diaduk.

  3. 3

    Bumbui dengan garam, gula merah, bubuk kaldu ayam dan masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga kuah berkurang dan mengental. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
pada
Jakarta Barat
Impian kurus hobby makan 😎Instagram : tiek212
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa