Udang Bakar Sambal Mangga

Nindyta Aisyah
Nindyta Aisyah @NindytaAisyah

Udang Bakar Sambal Mangga

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grUdang jerbung
  2. 1 bhJeruk nipis
  3. 1 sdtGaram
  4. 2 sdmMargarin
  5. 1 sdmMinyak wijen
  6. 1 sdtKecap manis
  7. Bahan sambal mangga:
  8. 1 bhMangga mengkal cacah tipis
  9. 3 bhBawang merah tumbuk kasar
  10. 2 bhBawang putih tumbuk kasar
  11. 1 sdtGaram
  12. 1 sdtTerasi bakar, haluskan
  13. 2 sdmGula merah serut/tumbuk
  14. secukupnyaCabai rawit merah tumbuk kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai

  2. 2

    Campurkan dengan bumbu halus yang telah ditumis dengan gula merah, garam dan terasi. Masukkan potongan mangga, aduk hingga rata

  3. 3

    Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan +/- 1 jam

  4. 4

    Untuk bumbu olesan campurkan margarin, minyak wijen, kecap manis, aduk rata

  5. 5

    Panggang udang diatas tray panggang atau teflon sambil diberi bumbu olesan

  6. 6

    Bolak balik udang hingga matang

  7. 7

    Sajikan panas dengan sambal mangga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nindyta Aisyah
Nindyta Aisyah @NindytaAisyah
pada
amateur yet impulsive baker
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa