Udang Bakar Sambal Mangga

Udang Bakar Sambal Mangga

Nindyta Aisyah @NindytaAisyah

Udang Bakar Sambal Mangga

Nindyta Aisyah @NindytaAisyah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

500 grUdang jerbung
1 bhJeruk nipis
1 sdtGaram
2 sdmMargarin
1 sdmMinyak wijen
1 sdtKecap manis
Bahan sambal mangga:
1 bhMangga mengkal cacah tipis
3 bhBawang merah tumbuk kasar
2 bhBawang putih tumbuk kasar
1 sdtGaram
1 sdtTerasi bakar, haluskan
2 sdmGula merah serut/tumbuk
secukupnyaCabai rawit merah tumbuk kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai
2

Campurkan dengan bumbu halus yang telah ditumis dengan gula merah, garam dan terasi. Masukkan potongan mangga, aduk hingga rata
3

Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan +/- 1 jam
4

Untuk bumbu olesan campurkan margarin, minyak wijen, kecap manis, aduk rata
5

Panggang udang diatas tray panggang atau teflon sambil diberi bumbu olesan
6

Bolak balik udang hingga matang
7

Sajikan panas dengan sambal mangga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nindyta Aisyah @NindytaAisyah

pada 10 November 2016 04.39

amateur yet impulsive baker

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Merah Kecap Udang Cabe Rawit Jeruk Nipis Bawang Putih Bawang Merah Mangga Wijen