Vegan κέικ με γλάσο από κακάο και χυμό πορτοκάλι 🍊

𝓢𝓹𝓲𝓻𝓲𝓭𝓸𝓾𝓵𝓪 𝓴𝓪𝓷𝓽𝔃𝓲
𝓢𝓹𝓲𝓻𝓲𝓭𝓸𝓾𝓵𝓪 𝓴𝓪𝓷𝓽𝔃𝓲 @spiridoulak
𝓒𝓸𝓻𝓯𝓾

Ένα τέλειο vegan κέικ από τον Άκη Πετρετζίκη 😍😍

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
20-25 μερίδες
  1. Για το κέικ:
  2. 130 γρηλιέλαιο
  3. 370 γρνερό
  4. 350 γρζάχαρη
  5. 1 κτσξύδι
  6. 6 κτσκακάο
  7. 1/2 κτγαλάτι
  8. 1 κτγεκχύλισμα βανίλιας
  9. ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  10. 450 γραλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  11. 1 κτγσόδα
  12. Για το γλάσο:
  13. 80 γρκακάο
  14. 220 γρζάχαρη άχνη
  15. 1 κτσηλιέλαιο
  16. 120 γρχυμό πορτοκάλι

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα. Στην συνέχεια σε ένα μπολ βάζουμε το ηλιέλαιο, το νερό και τη ζάχαρη και με ένα σύρμα ανακατεύουμε.

  2. 2

    Προσθέτουμε το ξίδι, το κακάο, το αλάτι, τη βανίλια, το ξύσμα από το πορτοκάλι, το αλεύρι, τη σόδα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

  3. 3

    Αδειάζουμε το μείγμα σε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ με τρύπα 28 εκ. την οποία την  έχουμε λαδώσει ελαφρά με ηλιέλαιο και πασπαλίζουμε με λίγο κακάο.

  4. 4

    Ψήνουμε για 35-40 λεπτά.

  5. 5

    Για το γλάσο: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά για το γλάσο με τη βοήθεια ενός σύρματος.

  6. 6

    Τέλος όταν το κέικ είναι έτοιμο αφαιρούμε από τον φούρνο και αφήνουμε για 5 λεπτά. Ξεφορμάρουμε το κέικ, το τοποθετούμε σε μια σχάρα, το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και τέλος περιχύνουμε με το γλάσο και σερβίρουμε. καλή σας όρεξη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
𝓢𝓹𝓲𝓻𝓲𝓭𝓸𝓾𝓵𝓪 𝓴𝓪𝓷𝓽𝔃𝓲
στις
𝓒𝓸𝓻𝓯𝓾
𝓗𝓸𝓶𝓮 𝓬𝓸𝓸𝓴𝓮𝓭𝓦𝓲𝓽𝓱 𝓵𝓸𝓿𝓮
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές