Κουραμπιέδες

Πάνω κάτω οι συνταγές για κουραμπιέδες είναι πανομοιότυπες.
Εδώ παραθέτω τη δική μου εκδοχή.
Καλά Χριστούγεννα σε όλους!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καβουρδίζουμε να αμύγδαλα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10 λεπτά, στους 150. Έπειτα να σπάμε είτε με το χέρι, είτε στο μίξερ σε μέτρια κομμάτια.
- 2
Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα βούτυρα πάρα πολύ καλά, μέχρι το μείγμα να αφρατέψει. Καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μίξερ. Εγώ τα χτυπάω για τουλάχιστον 25 λεπτά.
- 3
Έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και σιγά σιγά το αλεύρι. Το μείγμα το χτυπάτε καθ' όλη τη διάρκεια. Το κονιάκ και τα αμύγδαλα τα προσθέτουμε τελευταία.
- 4
Πλάθουμε τους κουραμπιέδες μας σε ότι σχήμα θέλουμε, όχι όμως πολύ μεγάλους και χοντρούς διότι θα φουσκώσουν στο φούρνο.
- 5
Τους ψήνουμε στους 175 για περίπου 20 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο.
- 6
Τους αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και ύστερα τους πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη άχνη.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Νηστίσιμοι κουραμπιέδες 🎄 Νηστίσιμοι κουραμπιέδες 🎄
Χαζεύοντας στο Instagram έπεσα πάνω σε αυτή την υπέροχη συνταγή, πρώτη φορά δοκίμασα νηστισιμους κουραμπιέδες και μου άρεσαν πολύ!! Χωρίς άχνη τρώγονται και σαν μπισκοτάκια.#Ημερολόγιο 2023 #Χριστούγεννα #νηστίσιμα Ζου Ειρηνη -
-
-
-
Κλασσικοί κουραμπιέδες, πλούσιοι σε αμύγδαλο και με θρυφτή υφή Κλασσικοί κουραμπιέδες, πλούσιοι σε αμύγδαλο και με θρυφτή υφή
Φέτος για τον Αη Βασίλη έχουμε ετοιμάσει διαφορετική …“ κατάσταση ”: Τσάι ζεστό για ρόφημα, με ένα κάλυμμα φλυτζανιού από σφολιάτα, που θα μπορέσει να το φάει με το τσάι του. Εάν θέτε και εσείς, μπορείτε να τα βρείτε εδώ: “Ιδέα Δώρο: μπισκοτο-καλύμματα για φλυτζάνι τσαγιού” (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3090295-idea-doro-mpiskoto-kalummata-gia-phlutzani-tsagiou). Από κοντά και δύο-τρία αρωματικά μπισκοτάκια τσαγιού, των οποίων τη συνταγή θα δείτε προσεχώς στις οθόνες σας, με τον τίτλο “Βουτυράτα cookies δενδρολίβανου. Μία αληθινά “Βικτωριανή” συνταγή!”Απελευθερωμένος, λοιπόν, από το “άγχος του κουραμπιέ του Αη Βασίλη”, είπα για τα φετινά Χριστούγεννα να ετοιμάσω …..κουραμπιέδες!!!Μα τι άλλο περιμένατε! Τι πιο όμορφο, πιο γευστικό, πιο γιορτινό, πιο αμαρτωλό, από μία πιατέλα τίγκα στον κουραμπιέ; Κουραμπιέ αφράτο, κουραμπιέ κατάλευκο, κουραμπιέ που να μοσχοβολάει φρέσκο βούτυρο. Που να λιώνει στο στόμα, χωρίς όμως να είναι σκέτος αέρας, να έχει αρκετή ουσία να προσφέρει, μία δεμένη (αλλά αφράτη) ζύμη, αρκετό αμυγδαλάκι, καλοτοσταρισμένο και μεγάλο.Βοήθησαν πολύ και οι συμβουλές για τα “μυστικά του κουραμπιέ” (http://blog.cookpad.gr/kai-o-koyrampies-ehei-ta-mystika-toy), που βρήκα στο site, γραμμένες από την, όπως πάντα, κατανοητή και πολύ χρήσιμη “πένα” της Phoebe.Κυρίες και κύριοι, η συνταγή που κάνει την έκφραση “Ποιος; αυτός ο κουραμπιές;” να αποκτά τελείως διαφορετική, πολύ-πολύ επιθυμητή σημασία!!! Δείτε τη συνταγή από το βήμα 4 και μετά.#ευχές ggr -
Παραμυθένιοι Κουραμπιέδες !!! Παραμυθένιοι Κουραμπιέδες !!!
Γιατί όταν η Κλάρα εφτασε στην χώρα των γλυκών ήταν Χριστούγεννα και όλα ήταν κατάλευκα σκεπασμένα από υπέροχους μυρωδάτους κουραμπιέδες!!! #αντεγεια #γλυκά Ματίνα Θ. -
Κουραμπιέδες Σμύρνης Κουραμπιέδες Σμύρνης
Κουραμπιέδες Σμύρνης πεντανόστιμοι!!! Καλές γιορτές με υγεία σε όλο τον κόσμο.Λίγα μυστικά ακόμαΤους κουραμπιέδες τους έφτιαξα σε επιτραπέζιο μίξερ.Καλό θα ήταν το βούτυρο και η μαργαρίνη να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Να είναι μαλακά για να χτυπηθούν πιο έυκολα στο μίξερ. TSOFAGR -
Πανεύκολοι αφράτοι κουραμπιέδες 🎄❄️☃️🎀 Πανεύκολοι αφράτοι κουραμπιέδες 🎄❄️☃️🎀
Μου αρέσουν οι συνταγές που ανά πάσα στιγμή μπορώ να τις φτιάξω χωρίς να χρειάζεται να πάω για ψώνια ειδικά για αυτές. Όποτε επιλέγω συνταγές με υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι. Με αυτή τη συνταγή θα φτιάξετε τους πιο απλούς, αφράτους και νόστιμους κουραμπιέδες! ☃️ (Παραλλαγή συνταγής Παρλιάρου) Alex Boun -
Κουραμπιέδες Κουραμπιέδες
Αυτή η συνταγή μας έρχεται από την Ελλάδα. Ένας καλός συνάδελφος κάθε φορά που επιστρέφει από τις διακοπές των Χριστουγέννων μας φέρνει διάφορα γλυκά που φτιάχνει η μαμά του. Αυτοί οι κουραμπιέδες είναι αφράτοι και νοστιμότατοι! Εννοείται του ζήτησα την συνταγή 😇😊 και μου ήρθε στο Viber! Η φωτογραφία έγραφε «κουραμπιέδες Γογούλα»! George Adamides -
Κουραμπιέδες Κουραμπιέδες
Κουραμπιεδες σε διάφορα σχήματα τραγανοι και απολαυστικοί! Μύρισε το σπίτι Χριστούγεννα 🎄🎄🎄🎄#1συνταγη1δεντρο Menia -
Κουραμπιέδες Κουραμπιέδες
Αυτούς τους κουραμπιέδες τους είχα δοκιμάσει από την γιαγιά μου, η οποία συνταγή προέρχεται από την μητέρα της. Σας το υπογράφω είναι οι καλύτεροι κουραμπιέδες που έχετε φάει στην ζωή σας! Εύη Γκούμα -
Κουραμπιέδες 🎄 Κουραμπιέδες 🎄
Τους πιο εύκολους κουραμπιέδες θα τους βρεις σε αυτή την συνταγή!!!Καλά Χριστούγεννα, καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!🎄🎄🎄🎄🎄✨️🎉🎉❤️❤️❤️🧑🏼🎄🧑🏼🎄🤶🏻🤶🏻#Χριστούγεννα #κουραμπιέδες Maria Konstantopoulou
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια