Κουραμπιέδες

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Desp_
Desp_ @desp_

Πάνω κάτω οι συνταγές για κουραμπιέδες είναι πανομοιότυπες.
Εδώ παραθέτω τη δική μου εκδοχή.
Καλά Χριστούγεννα σε όλους!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 4 φλυτζάνιααλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 1 κ.γ.baking powder
  3. 1 φακελάκιβανίλια
  4. 250 γρβούτυρο αγελαδινό
  5. 50 γρβούτυρο φυτικό
  6. 3/4 φλυτζανιούζάχαρη άχνη
  7. Ζάχαρη άχνη επιπλέον για το πασπάλισμα
  8. 1 φλυτζάνιαμύγδαλα
  9. 1 κ.γ.κονιάκ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καβουρδίζουμε να αμύγδαλα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10 λεπτά, στους 150. Έπειτα να σπάμε είτε με το χέρι, είτε στο μίξερ σε μέτρια κομμάτια.

  2. 2

    Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα βούτυρα πάρα πολύ καλά, μέχρι το μείγμα να αφρατέψει. Καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μίξερ. Εγώ τα χτυπάω για τουλάχιστον 25 λεπτά.

  3. 3

    Έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και σιγά σιγά το αλεύρι. Το μείγμα το χτυπάτε καθ' όλη τη διάρκεια. Το κονιάκ και τα αμύγδαλα τα προσθέτουμε τελευταία.

  4. 4

    Πλάθουμε τους κουραμπιέδες μας σε ότι σχήμα θέλουμε, όχι όμως πολύ μεγάλους και χοντρούς διότι θα φουσκώσουν στο φούρνο.

  5. 5

    Τους ψήνουμε στους 175 για περίπου 20 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο.

  6. 6

    Τους αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και ύστερα τους πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη άχνη.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Desp_
Desp_ @desp_
στις

Παρόμοιες συνταγές