Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar
Halo Sobat Cookpad 😘
Bolu kukus ubi ungu ini empuk, lembut dan manisnya pas😋👌. Tuk teksturnya mungkin mirip sedikit dengan apem ya karena ada menggunakan ragi diadonannya. Disini menggunakan susu cair, namun sobat bisa menggantinya dengan santan instan (dicampur air) jika suka. Pertama kali buat bisa langsung merekah maksimal itu rasanya seneng banget. Disantap selagi hangat sambil minum teh/kopi, waduuhhh, sedap!😍. Jika mau warna ungunya lebih kontras dan kuat, gunakan pewarna makanan ya. Namun tanpa pewarna juga tidak masalah😉.
Yuk dicoba ya bolu kukus Ubi ungunya. Selamat mencoba dan happy baking!😘
Source: Giacinta Permana
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12896207-bolu-kukus-ubi-ungu?via=profile
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id
Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar
-
Nurul Hikmah“Makasih resepnya..enak” -
Reny Lestari“saya ganti ubi kuning,” -
Arifiati“Setor cooksnapnya mbak. Enak bgt. Makasih resepnya ya sekalian ijin reshare 🙏🏼🥰” -
Be“Cangtip bangetttttt enak ga begitu manis” -
Erni Dawati“Makasih KK resepnya,kuenya enak,lembut.memang anti gagal resepnya” -
Lulu Ahhasna“Makasi kak resep bolunya🥰 bisa mekar sempurna dan enakk sekali persis seperti beli di pasar💖 saya bikin versi less sugar dan tanpa pewarna, hasilnya tetep pas enak banget🤗”
Halo Sobat Cookpad 😘
Bolu kukus ubi ungu ini empuk, lembut dan manisnya pas😋👌. Tuk teksturnya mungkin mirip sedikit dengan apem ya karena ada menggunakan ragi diadonannya. Disini menggunakan susu cair, namun sobat bisa menggantinya dengan santan instan (dicampur air) jika suka. Pertama kali buat bisa langsung merekah maksimal itu rasanya seneng banget. Disantap selagi hangat sambil minum teh/kopi, waduuhhh, sedap!😍. Jika mau warna ungunya lebih kontras dan kuat, gunakan pewarna makanan ya. Namun tanpa pewarna juga tidak masalah😉.
Yuk dicoba ya bolu kukus Ubi ungunya. Selamat mencoba dan happy baking!😘
Source: Giacinta Permana
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12896207-bolu-kukus-ubi-ungu?via=profile
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id
Cara Membuat
- 1
Blender ubi ungu selagi hangat, susu cair dan pewarna ungu sampai halus. Sisihkan. Di dalam wadah bersih, kocok telur, gula pasir dan garam dengan mikser kecepatan tinggi sampai putih pucat (tidak perlu mengental dan mengembang). Masukkan blenderan ubi kedalam adonan. kocok kembali. Masukkan minyak. Kocok kembali sampai gula larut.
- 2
Masukkan tepung terigu dan ragi kedalam adonan. Mikser kembali kira-kira 5-10 menit, sampai tekstur adonan berat dan mengkilap. Tutup wadah dengan cling wrap atau kain serbet dan diamkan selama 1,5 jam. Adonan tidak akan mengembang secara signifikan.
- 3
Siapkan 12 cup ukuran diameter atas 6cm, tinggi 4,5cm. Lapiskan dgn papercup. Aduk balik adonan sebelum dimasukkan kedalam cup. Isi cup sampai penuh. Kukus kedalam dandang YG PANAS diatas api besar (lapisi tutup kukusan dgn kain serbet) selama 20 menit, jangan lupa beri jarak antara satu cup dengan cup yang lain. Angkat. Biarkan hangat, lalu keluarkan bolu dr dlm cup. Sajikan
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu
Sudah lama cm resep ini karena bolu kukusnya gak pakai bp tapi pakai ragi jadi penasaran, dan pas Masih ada stok ubi ungu jadilah buat bolu kukus. Hasilnya lembut, enak cuma warna ungunya gak begitu pekat, mungkin karena cuma diaduk niatnya biar ada tekstur ubiny🤭. Dan kesalahan kedua, belum begitu mendidih airnya sudah dimasukan ke kukusan adonanya karena terburu2 mau ikut zoom parenting🤭😅jadilah kurang mekar. Next coba lagi lah, jadi penasaran...Source resep bu @baking_ketje#cookpadcommunity_tangerang#cookies_thea#bolukukus#bolukukusubiungu
-
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu
Masih seputar ubi ungu...💃Inspirasi resep dari mbak @vitajaurina 🥳Yuk cuzz bikin 😋#CookpadCommunity_Tangerang#TetapKenyangTanpaNasi#CocomtangPost_KreasiUbi#HIA#HuntersInAction
-
Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar
Halo Cookpaders ❤️Kebetulan pas ke pasar lihat ubi ungu di pasar, koq ya kepengen, akhirnya beli deh.. Padahal belum tau mau dibuat apa si ubi ungu nya.Nyari resep ubi ungu di cookpad, and lihat bolu kukus mekarnya kak Vita Jaurina jadi auto nyobain.Senangnya itu liat si bolu nya pada mekar semua..😍☺️Rasanya juga empuk, lembut dan enak deh..😋Yukk temen2 cobain 😃Source recipe; @vitajaurinaResep asli ; https://cookpad.wasmer.app/id/r/14271992#CookpadIndonesia#Bakerpad_Community
-
Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu
Jenis bahan yang digunakan dan tekstur lembek mirip dengan resep donat Yunani, tapi karena ini di kukus rasanya mirip kue apem tanpa tape. Penampilan warna supaya lebih menarik bisa ditambah pasta /bubuk talas/pewarna ungu.Source : @BakingWithOtang#Cookpadcommunity_jakarta#Ubiungu
-
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu
Bismillaah, Minggu Ke-7 (Kamis, 16 Juli 2020).Masih punya stock ubi ungu 2 buah, sayang kalau ga buru-buru di olah, nanti keburu busuk. Jadi keingetan pas buka koleksi resepnya bu Giacinta Permana ada bolu kukus ubi ungu, kuy lah segera saya eksekusi. Setiap bikin bolkus tuh selalu deg-degan, ngeri gagal, hihi...😅. Rada kaget juga, soalnya adonannya kental banget, duh jadi ragu. Alhamdulillah, bu Gia orangnya ramah banget, pas saya konsul via japri, beliau sangat membantu 🤗. Pas saatnya mengukus, taraaam 5 menit pertama bolkusnya nampak cantik merekah, duhh leganyaaa, akhirnya terbebas dari kutukan bolkus 😁. Bolkus cantik ini, saya persembahkan untuk memeriahkan posbar Genk GadoGado, semoga makin bersinar ya.#RecookJuri#ResepGiacinta#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron3
-
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu
Source : Giancinta PermanaAwalnya penasaran bolu kukus tp pakai ragi. Akhirnya dicoba deh..Sy modif dengan menambahkan pewarna ungu,vanila bubuk dan mengganti susu cair dengan larutan fibercream.Karena sy ga pake cetakan bolkus yang bolong-bolong, mekarnya jd kurang sempurna.. tp rasanya endul, manisnya pas. Hasilnya empuk,lembut dan berserat seperti kue apem..#CocomtangPost_KreasiUbi#CookpadCommunity_Tangerang#TetapKenyangTanpaNasi#BelajarBarengCookpad
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum...Source : Giacinta PermanaSaatnya posbar bareng Genk Gado-Gado special recook resep ibu Giacinta Permana.Kemaren² anakku minta dibikinin bolu kukus biasanya bikin yg pake gula merah,setelah pilih-pilih resep yg mau direcook saya tawarin dulu ke anak mau nyoba bikin ini(bolu kukus ubi ungu)ternyata dia mau alasannya bolunya cantik warna ungu dan menggugah selera.langsung deh nyari ubi dipasar.Ini kali pertama saya bikin bolu kukus ubi ungu rada ragu takut gagal soalnya adonannya kental banget,dan susu cair saya ganti sama santan karna lupa beli susu..setelah dikukus yeeeeeay ternyata ngakak si dia... joget-joget deh depan kompor saking senengnya😆😆dan alhamdulilah anakku juga suka👏👏hatur nuhun resepna ibu😊#RecookJuri#ResepGiacinta#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron3#week7
-
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu
Dua potong ubi ungu sisa bikin candil hampir terlupakan. Tertarik sama bolkus yang bikinan mba Sari selalu mekar. Langsung kubikin saja mumpung bahan ada. Bikin adonan di rumah setelah ditutup plastik wraps bawa ke toko buat di kukus. Ternyata beda lokasi dapur beda cahaya. Masuk di step mengukus warna adonan terlihat seperti pink. Tapi warna asli ungu muda seperti pada photo utama. Coba photo lagi lebih sore jadi ungu tua. Lumayan jadinya 21 buah mungkin cup kertas yang saya pake kecil- kecil bahkan waktu diisi adonan jadi amblas ke dalam cetakan bolu kukusnya. Tetapi Hasilnya lumayan mekar, rasanya lembut, ringan, ga terlalu manis. Sebelumnya saya pernah posting resep Bolu Kukus Ubi dengan campuran santan, kali ini dengan susu cair. Sama-sama Enak.#GA_TheNextLevel#BandungSilihAsaan_kreasibolu#CABEKU#kuetradisional#PakKetipakTepung#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring
-
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu
Kangen kue bolu kukus ubi buatan mama ku, biasanya kalo mama habis panen ubi yang ditanam di belakang rumah ku di kampung, mama buatkan kami bolu kukus ubi sebagai cemilan. Kali ini saya buat sendiri bolu kukus ubi ungu ini.Ubi yang saya gunakan disini adalah ubi ungu yang telah dikukus sebelumnya. Jangan gunakan ubi rebus ya... Karena kadar air dalam ubi rebus lebih banyak dari ubi yang dikukus, hal ini nantinya akan mempengaruhi tekstur kue bolu kukus. Oiya... Saya tambahkan juga sedikit pewarna makanan (warna ungu) agar tampilan warna bolunya lebih cantik 😁#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya
-
Bolu kukus Ubi Ungu Bolu kukus Ubi Ungu
Memberdayakan ubi ungu...enak banget...bisa mekar maksimal...
-
#068 Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu #068 Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu
🗓️ 27.03.2021Masih lanjut dengan sisa ubi jalar yang sebelumnya.Kali ini, recook resepnya Caroline Ang @cook_8981170Sempat ragu karena adonan dari awal nge-mix uda berat, jadi pake kecepatan rendah (takut jebol hand mixer nya 😅).Daaannn, saya takjub dengan hasilnya.Tekstur bolu seperti apem tapi lembut banget dan enak, gak cukup 1 biji.Terimakasih ya Caroline, saya reshare resepnya 🙏Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13305128-bolu-kukus-ubi-ungu-anti-gagal?invite_token=JoWoH5ULL1XH9XyxqFx6JPRE&shared_at=1616676149
-
Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar
Masih mengkaryakan si ubi ungu yang banyak di kasih Uwa. Sedikit2 di pakai buat resep2 baru.Ini bolu kukus yang versi mekar. Bolunya lembut, enak. Manisnya juga pas.Recepie: Dapur Mama Mel, dengan penyesuaian#bolukukus #ubiungu #bolukukusubiungu #snackbox #bolukukusmekar #bundaei #cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (34)