參考男人廚房1+1的食譜，再依照家裡現有食材微調而成，超簡易的自製白醬香濃好吃，配上百搭的洋蔥蕃茄醬汁，絕配！義大利千層麵不需要煮過就可以鋪上去並放入烤箱，但記得整片都要淋到醬汁才不會乾乾硬硬的喔！#Cookpad廚藝賞2019

運用市售紅椒蕃茄麵醬, 讓煮婦輕鬆調味, 就能在家料理異國風味餐。訣竅提示※家人吃飯的時間經常不一定, 所以先將雞肉煮好, 要吃的時候再燙麵, 另取醬汁燒煮入味, 就能各別都嚐到熱騰騰的麵食了。

#食尚便當 跟著網紅酸酸我愛煮老師學食尚便當，任務四(海陸雙拼主體便當)交作業：腰果茄汁蝦&雞肉球便當。心得：蝦子切腹部不能太深，煎時要小心煎，以免翻動蝦子斷頭。？但茄汁味不錯吃。(；曾看過電視說也可把蝦頭下去炒成蝦油，和蕃茄醬混在一起，多鮮味。)雞肉片捲成雞球；我曾看過荔支雞球(用雞肉切斜花刀，煮時會捲成球狀？)

就以義大利麵來說，我們家寶貝們特愛茄汁和白醬，而青醬由於有著九層塔濃郁的香氣，他們就較無法接受了，所以~每每吃義大利麵時，我都會以寶貝們的喜愛去料理及做調整，而大寶貝Gavin吃到我煮的料理，他已經吃到都會點菜了，只是他比較好養，沒有像女兒來得那麼的挑嘴，有時他都會說，只要媽咪煮什麼我都吃，因為~媽咪煮的每一樣料理他都喜歡，聽到這句話，我也感到好欣慰呀！訣竅提示1.洋蔥切細末下鍋爆炒時，顏色呈透明微焦狀，這樣洋蔥會更香而也更能釋放出甜味。2.蒜末一定要炒香3.牛蕃茄去皮口感才會好4.雞肉先炒至顏色變白微焦，這樣才會香，也能提升美味。食後感想茄汁蕈菇雞肉義大利麵網址：http://www.wretch.cc/blog/spmonkey000/34488590

~新鮮的牛番茄與番茄醬一起融合於醬汁中與雞腿一起燉煮後滿滿的番茄紅素包裹著雞腿肉,一口咬下鮮嫩多汁好吃又營養~醬汁拌飯好味道訣竅提示小火燉煮把番茄裡的茄紅素都燉煮出來了~加入番茄醬更提味食後感想肉質鮮嫩好吃~醬汁酸甜更下飯

很喜歡吃雞腿肉，加上好吃的[亨氏番茄醬]，滋味很棒!簡單好作哦! 訣竅提示雞皮本身的油脂很豐富，所以不需要再倒油下去煎，甚至油太多可以倒一些起來，炒菜很棒!凍豆腐在下鍋前，記得要先把水份壓乾，醬汁倒入後才會完全吸收 食後感想番茄醬料理很方便，隨時都能簡單上菜，這道料理很受小朋友喜愛唷!

小孩愛吃雞腿,加一點酸酸甜甜的茄汁入味,更是開胃!食後感想酸酸甜甜的,好吃喔!

每次做糖醋  總是要使用到白醋但買了一罐又不常用真的很浪費於是我後來都作成茄汁也就是不加白醋就會變成茄汁喔!^^是我好愛的甜甜味呢~食後感想我很愛這味本身是南部人^^愛南部甜甜的口味每口都吃起來好幸福味呢!

溫度愈來愈高，食慾愈來愈差，需要點不一樣的味蕾刺激，茄汁料理真的很開胃喔！這道蔬菜肉類都有，忙碌的媽媽就只要準備這道配上白飯輕輕鬆鬆快速開飯！

酸甜酸甜的就像戀愛般的滋味，醬汁沾附在飯上很下飯，也很開胃，喜歡酸的人可以檸檬汁加多一點#雞肉料理

一樣是個熱翻天的週末，待在廚房太久會覺得整個人要蒸發了！胃口也不佳，於是就用Hida喜達手作番茄醬快速的料理一道簡單的酸酸甜甜的番茄墨魚拌麵吧！Hida喜達手作番茄醬可以直接吃，不需要等待收汁熬煮的這段時間即可上桌這點真的很方便！媽咪溜完狗回家只問可以吃飯了嗎？吃到一半還說這家番茄醬真的很好吃耶！很手工口味～感謝 #Cookpad 給我機會試用到這麼棒的醬料，讓我們全家都吃飽飽！#手作番茄醬 #金廚23