مرغ شکم پر😋
مراحل تهیه
- 1
اول مرغ رو تمیز بشورید و داخل شکمش رو با یک قاشق تمیز کنید نوک بال ها دم و گردن مرغ رو جدا کنید
- 2
زعفرون رو روی مرغ ریخته و با دست ماساژ بدید که همه جاش زعفرونی بشه و بعد نمک و فلفل بزنید به کل بدنش و داخل شکمش
- 3
پیازو فلفل دلمه ای و سیر و و خرد کنید و آب لیمو ی تازه رو بگیرید و با هم مخلوط کنید و پوست لیمو رو هم داخل مواد بندازید و نصف مواد رو داخل شکم مرغ و نصف دیگشو زیر و روی مرغ بریزید
- 4
روی ظرف رو سلفون بکشید و بین ۳ ساعت تا ی روز کامل داخل یخچال بذارید من ی روز کامل گذاشتم
- 5
پیاز و فلفل و سیر رو نگینی خرد کردم و مقداری روغن ریختم گذاشتم رو شعله نرم بشه سرخ نشه
- 6
بعد نمک و فلفل اضافه کردم و گردو و آلو و رب انار اضافه کردم و در آخر هم جعفری و انار و زرشک رو اضافه کردم
- 7
شکم مرغ رو خالی کنید و با این مواد پر کنید و شکمشو با نخ بدوزید و پاهای مرغ رو ببندید با نخ
- 8
کره آب شده و زعفرون رو مخلوط کنید دوست داشتید آب لیمو هم اضافه کنید و به همه جای مرغ بمالید
- 9
داخل سینی حلقه های هویج بچیند تا مرغ رو روش بذارید که مرغ موقع پخت نسوزه
- 10
مرغ رو داخل سینی بذارید روش رو فویل بکشید و در دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه بسته به فرتون تنظیم کنید و به مدت یک ساعت و نیم بذارید بپزه
- 11
بعد ۱ساعت و نیم مرغ رو بیرون بیارید فویل بردارید و روش رو دوباره کره و زعفرون بمالید و بدون فدیل به مدت نیم ساعت بذارید داخل فر تا برشته بشه
- 12
طعم لذیذی داره حتما امتحان کنید نوش جون🙃🌸🌹
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
مرغ شکم پر
🌷🌷🌹🌹🌹🌸🍁🌷🌺در تاریکترین روزهای زندگی‌اتاین را بدان که خدا در جواب صبرهایت،درهایی را برایت می‌گشاید کههیچکس قادر به بستنش نیست.معجزات وقتی اتفاق می‌افتد،که تو برای آرزوهایت،بیشتر از ترس‌هایت، انرژی بفرستیسلاممم🙆🙆روزتون به زیبایی شکوفه های گیلاس❤مرغ شکم پرپختش کمی متفاوت تر😊#مرغ_شکم_پر
-
مرغ شکم پر
آماده سازی مواد وقتگیر نیست ولی زمان پخت بخصوص اونجایی که بوی خوشمزه آش داره میاد طولانیه..😋😋😋😋 #جشنواره_نوروزی #مدال_نقره
-
-
-
-
مرغ شکم پر
می گویند آدم های خوب به بهشت می رونداما من می گویم آدم های خوب هر کجا که باشندآنجا بهشت است...سلام🥰#مرغ_شکم_پر#ناهار#سرآشپز_طلایی#لاکچری♠️ ♣️
-
-
-
مرغ شکم پر
سلام دوستان عزیزی چند تا نکته برای اینکه مرغ شکم پر خیلی خوشمزه داشته باشیدمهارتهای پایه ای
-
-
-
مرغ شکم پر
سلام دوستای گلم امروز ۲۴ نفر مهمان داشتم و هر جور حساب کردم نمیشد با یه مدل غذا سر و تهشو هم اورد پس چند نمونه غذا درست کردم که مرغ شکم پر هم یکیش بود
-
مرغ شکم پر به روش غاز شمالی 🦤🦢🐓🐔
در سفری که به شمال زییا رفته بودم .خانوم غربیه مهربانی که تصادفا همدبگرو در خیابان دیدیم منو دعوت به خونه آش کرد و برای مدت کوتاهی که مهمانش بودم با مهربانی پذیرایی کرد و آخر سر هم چندتا سبزی مختلف شمالی همرام کرد .که من از آوردنش امتناع کردم ولی برای اینکه ناراحت نشه یک دونه سبزی شکم پر را گرفتم . که همونم زیاد بود . سبزی که شامل سبزیجات محلی گردو و چاشنی های دیگه بود ❤️. و لی دیگه غاز نشد از شمال بیاورم ☺️و با یک مرغ این غذای خوش عطر و خوشمزه را درست کردم .چیزی تو مابه قورمه سبزی و فسنجون با هم 😋البته غاز خیلی چربتر از مرغه .و من به شیوه شمالی درست کردم .آخه فکر می کردم شکم پرها در فر درست می شه ولی تصورم درست نبود .بهرحال من یک مرحله هم با الهام از یک کلیپ ترکیه اضافه کردم مرحله مرینت یا مزه دار کردن🥰این غذا مسلما با کته شمالی محشره ولی با نون هم می شه خورد
-
-
-
-
مرغ شکم پر بدون فر 🍗
مرغ حتما باید زیر دو کیلو باشه و هر چقد بیشتر مزه دار بشه بهتره هر جاییش که باز باشه باید بدوزی که مواد داخل شکمش بیرون نریزه چون میسوزه اگه مرغ بزرگه رو سینش چندتا برش بزنیم که بهتر بپزه داخلش#مرغ _شکم_ پر #غذای_نونی #سرآشپز_طلایی #بدون_فر
-
-
-
مرغ شکم پر 🍗
#سرآشپز_طلایی ، #مهر_مادری ، ایندفعه با یه دستور خوشمزه و مامان پز😋 و کمی متفاوت😳🤯😍، باید ببخشید چون مهمون داشتم عکس پایان کار رو نتونستم خوب بگیرم
-
-
مرغ شکم پر بدون سرخ کردن (به روش طبخ مرغ وحشی)
سلامم🙆🙆خوشبختی چیزی نیست …که بخواهی آن را به تملک خود درآوری ،خوشبختی کیفیتِ تفکر است ٬حالت روحی ست ؛خوشبختی ..٬وابسته به جهان درون توست …!#مرغ_شکم_پر#بدون_آب_کمترین_روغن#مرغ_وحشی#سرآشپز -
مرغ شکم پر مجلسی
چه فکر شگفت انگیزیه که برخی از بهترین روزهای زندگی ما هنوز اتفاق نیفتاده...🌈🙃😇#شکم پر#اناردون#آلوخورشتی#پول بیبر#غذای_شمالی#شمالی
-
مرغ شکم پر 🍗🍴
این دستور بسیار خوشمزه و عالی هست ♡♡ اگه مرغ شکم پر میپسندید این رسپی رو امتحان کنید ♡♡#مرغ_شکم_پز#آشپزخونه_سارا
-
-
مرغ کامل شکم پر
خیلی خوشمزه بود😋 من چون دوست ندارم مرغ رو تو فویل بپیچم. اول تو قابلمه میپزم و بعد به فر منتقل میکنم اینطوری خشک نمیشه و کاملا هم پخته میشه. البته این سری خیلی زیاد پخته بود😁#مرغ_شکم_پر#مرغ_کامل
-
-
مرغ شکم پر
تو دنیا ایشالله فقط مسیر زندگیت به سمت خدا باشه هییییچ موقع خدا نکنه دل کسی رو بشکنی فقط خوبی کن و خوب باش تا خدا برات خوب رقم بزنه عزیز مهربون
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات