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Ingredientes

  1. Massa
  2. 2 xícarasfarinha de trigo
  3. 1ovo
  4. 1/2 colher de caféfermento em pó
  5. 1/2 colher de cafésal
  6. 3 colheres de sopamargarina
  7. 1/2 xícara de cháleite
  8. 1gema (para pincelar a massa antes de ir ao forno)
  9. Recheio
  10. 1cebola
  11. 1 dentealho amassado
  12. 1tomate picado (sem casca e sementes)
  13. 1 latapalmito em conserva picado
  14. 1 colher de chámanteiga (para fritar)
  15. 1cenoura pequena ralada

Instruções de cozinha

  1. 1

    Para o preparo da massa, coloque os ingredientes da massa na ordem listada, na tigela da batedeira. Em velocidade máxima, por mais ou menos 3 minutos, até que a massa fique homogênea.

  2. 2

    Reserve a massa e a deixe descansar, enquanto prepara o recheio (30 minutos mais ou menos).

  3. 3

    Para o recheio, em uma panela/frigideira coloque manteiga, cebola e alho.

  4. 4

    Depois acrescente o tomate picado e tampe a panela por 2 minutos, em fogo médio.

  5. 5

    Depois acrescente a estes, o palmito picado e a cenoura ralada. Depois, em um recipiente, deixe o recheio esfriar.

  6. 6

    Depois, volte para a massa, pegue as forminhas de empadinha, e deixa todas untadas.

  7. 7

    Forre as forminhas com massa bem aberta.

  8. 8

    Depois que o recheio estiver frio, coloque nas forminhas com massa e feche as empadinhas com "tampinhas de massa".

  9. 9

    Passe a gema com pincel em cima das massa.

  10. 10

    Depois leve ao forno quente, até que foque dourado (40 minutos mais ou menos).

  11. 11

    Depois espere esfriar e desenforme. Agora é só saborear!

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Cozinhar Hoje
Joyce Oliveira
Joyce Oliveira @cook_5790419
em
Barueri

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