FIAMBRE De Pavo🦃al Pimentón🌶️con Tajín...!
#almanaque. 🥳Amo el pavo🦃, y hacerlo en casa, me traslada, me relaja, lo gozo de una manera que ni se imaginan y me encanta incluirlo en la dieta por ser una carne muy sana. Estos rollitos son muy útiles porque te sacan de apuro en cualquier momento para picar, para acompañar una ensalada o simplemente para un pepito o bocadillo. Este relleno con pimentón es mi primera vez (a petición de María Camila, mi nuera😛) así que como el resultado fue maravilloso se los traigo a casa para que lo incluyan en su cocina y me lo cuenten, así que🌶️ a cocinar...!
FIAMBRE De Pavo🦃al Pimentón🌶️con Tajín...!
#almanaque. 🥳Amo el pavo🦃, y hacerlo en casa, me traslada, me relaja, lo gozo de una manera que ni se imaginan y me encanta incluirlo en la dieta por ser una carne muy sana. Estos rollitos son muy útiles porque te sacan de apuro en cualquier momento para picar, para acompañar una ensalada o simplemente para un pepito o bocadillo. Este relleno con pimentón es mi primera vez (a petición de María Camila, mi nuera😛) así que como el resultado fue maravilloso se los traigo a casa para que lo incluyan en su cocina y me lo cuenten, así que🌶️ a cocinar...!
Paso a paso
- 1
Limpiar y abrir la pechuga como un libro. Añadir las especias, la sal. Cortar el pimentón rojo, puede ser verde, o verde y rojo en cuadritos y añadirlo a la pechuga. Abrir una hoja de papel parafina. Enrollar la pechuga. Salpicar el papel parafina con el tomillo, el polvo tajín(la cantidad a gusto) y la sal. Y pasar rodando el rollo hasta impregnarlo bien. Luego envolver como se aprecia en la fotografía.
- 2
Abrir una hoja de papel aluminio y envolver el rollo bien apretado como si fuera una golosina cerrado en ambas puntas para que no se escape nada. Poner a hervir agua en una olla, que tape los rollos y cocinar durante 60 minutos. Retirar del agua y esperar unos 30 minutos para abrir y cortar en láminas delgadas. Colocar en una fuente de servicio y añadir la salsa de preferencia. Usé salsa de arándanos. No se pueden imaginar la delicia. De mi cocina en Navidad y Fin de Año, felices fiestas🎊🎉🥳🥳
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Comentarios (3)
Soberbio!!!