*Sayur Godog Betawi (Labu Siam Tempe Semangit)
Farhah @cookingwithfarhah
Alhamdulillah tahun baru sudah ada di Jakarta, berkumpul kembali dengan keluarga besar. Walaupun masih pandemi sepanjang perjalanan dengan protokol kesehatan yang ketat tapi tidak menyurutkan saya untuk mudik berjumpa dengan orang tua ❤️ Barakallah bisa ngerasain oncom lagi, nasi uduk Mpok Ela lagi, kue lupis, ketan serundeng 🤩
*Sayur Godog Betawi (Labu Siam Tempe Semangit)
-
Pratiwi Pramuharsih“Terima kasih mb resepnya. Enyaaak🥰 ijin reshare y mb💜” -
fitriana karyani“makasihhh resepnyaaa mb, ga pake tempe. tp jd dikasih tahu telor kacang panjang. rasanya mantuuuullll 😋” -
Indah Waras“Terima kasih Bun utk resepnya yang endess rasanya..👍” -
Rosita Rosita“Mksh resepnya mam..” -
Julie Kustianingsih“Assalamualaikum Mbak @ummuzhalish ... CookSnap Sayur godok tempe semangit nya ya Mbak.. Rasanya tetap enak jg ada wangi khas dari tempe semangitnya. Terimakasih banyak untuk resepnya Mbak.. Ijin ReShare ya Mbak 🥰🙏🙏🥰” -
Rini Julia“Assalamualaikum mbak aq setor yaa sayur godod nya yummy banget karena ada tempe semangit nya..🥰👌🙏”
Alhamdulillah tahun baru sudah ada di Jakarta, berkumpul kembali dengan keluarga besar. Walaupun masih pandemi sepanjang perjalanan dengan protokol kesehatan yang ketat tapi tidak menyurutkan saya untuk mudik berjumpa dengan orang tua ❤️ Barakallah bisa ngerasain oncom lagi, nasi uduk Mpok Ela lagi, kue lupis, ketan serundeng 🤩
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, udang rebon, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.
- 2
Tuang air dan fibercreme. Masukan labu siam dan tempe semangit.
- 3
Beri garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dengan api kecil
- 4
Angkat, sajikan dengan ketupat/ nasi putih/ lontong/ kupat
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Sayur Godog betawi Labu siam tempe semangit Sayur Godog betawi Labu siam tempe semangit
Lagi kepengen makan sayur godog pake ketupat...biar seperti lagi lebaran.scrol scrol resep dapat resepnya bunda @rachmawaty1975 yang setelah di baca sepertinya mantab..langsung cuzz masuk dapur😀🤗
-
Sayur Godog Betawi Labu Siam Tempe Semangit Sayur Godog Betawi Labu Siam Tempe Semangit
Bismillah..Salah satu kuliner khas Betawi, sayur godog. Kalau di Sumatera seperti gulai labu siam.Di Betawi, menurut yg saya baca, sayur godog juga sering dihidang saat hari² besar seperti idul fitri. Dimakan bersama ketupat/lontong. Rasanya gurih dan bikin nagih..Saya recook resepnya mba @rachmawaty1975 ⭐️⭐️⭐️Di resep ini menggunakan tempe semangit, yaitu tempe yang sudah mulai menghitam yang over fermentasi. Wangi tempenya jadi lebih khas. saya baru tau lho, ada yg namanya tempe semangit, sampai sy googling.. beneran tempe mulai busuk itu bisa dimasak, dan enaakkk. Enak banget pokoknya. Bener² bikin nagih dah. Hehe.#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunHidanganBetawi
-
301. Sayur Godog Betawi (Labuh Siam Tempe Semangit) 301. Sayur Godog Betawi (Labuh Siam Tempe Semangit)
Bismillah...Kombes kedatangan Peri Dapur 😍 @ummuzhalishBeliau mengupas tuntas & sharing berbagi ilmu tentang "Tempe Bosok & Tempe Semangit" yang biasanya terbuang begitu saja, saat lupa mengolah tempe yg sudah beberapa hari lalu menjadi sampah rumah tangga.Tempe semangit telah lewat masa fermentasi yang ideal yakni lebih dari 48 jam. Tempe jenis ini berwarna agak kecoklatan, teksturnya lebih lembek dari tempe normal, aromanya pun khas dan agak tajam.Nama semangit berasal dari kata Jawa sangit yang artinya berbau menyengat, hasil hidrolisa dari lemak dan protein kedelai dari tempe. Aroma yang dominan dari tempe semangit adalah aroma amonia dan bau tengik.Tempe Bosok adalah tempe yang masa fermentasinya terlalu matang, sekitar 72 jam setelah tempe mengalami waktu fermentasi yang pas, ditandai dengan warnanya mulai kehitaman, tekstur lembek, dan bau menyengat.Source : @ummuzhalish#MasakSetiapBagian#PeriDapurMampirKeBekasi#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_id#UbahSisaJadiRasa#FoodplaceCookingLeague #FoodplaceCookChallenge
-
211. Sayur Godog Betawi Labu Siam Tempe Semangit 211. Sayur Godog Betawi Labu Siam Tempe Semangit
Pada tanggal 19 Oktober tiba-tiba Warga Kombes kedatangan seorang tamu yang cantik dia adalah Peri Dapur mbak Farhah @ummuzhalish yang dikirim sama Mamah Cookpad yang visi dan misinya membagikan sebuah resep salah satunya Sayur Godog Betawi, yang istimewa dari masakan ini adalah menggunakan tempe Semangit, tempe yang warnanya sudah mulai kehitaman dan kita kira sudah busuk sudah tidak layak dimakan, ternyata masih bisa dimasak lagi dan membuat masakan mempunyai cita rasa tersendiri dan khas baunya sungguh menggugah selera Masya Allah 😱 jadi ternyata kita masih bisa memanfaatkan setiap bagian makanan yang tersisa Alhamdulillah tidak terbuang sia-sia, yukkk kita coba masaknya enakk lho 😊 saya taruh resep aslinya dibawah ini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14304963-sayur-godog-betawi-labu-siam-tempe-semangit?invite_token=7cetRzr6uZe5SqDRafj7Zw4L&shared_at=1634902710#MasakSetiapBagian#PeriDapurMampirKeBekasi
-
Sayur Godog Betawi Tempe Semangit Sayur Godog Betawi Tempe Semangit
Source: @ummuzhalishhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14304963-sayur-godog-betawi-labu-siam-tempe-semangit?invite_token=AY334cKWn7dJHZ23LsdbBabS&shared_at=1634971738Kombes kedatangan peri dapur mbak @ummuzhalish beliau memberikan beberapa menu dengan menggunakan tempe semangit.Ternyata enak lho masak sayur godog pakai tempe semangit.Jadi kalau moms punya tempe yg sdh kelihatan berubah warna jangan di buang dulu yaa..masih bisa kita olah menjadi aneka hidangan istimewa..Tempe semangit adalah tempe yang sudah melewati masa fermentasi yang ideal, yaitu 48 jam, namun belum terlalu lembek atau menjadi tempe bosok.Saat tempe memasuki fase semangit, dapat dimasak untuk olahan jangan lombok ijo (sayur cabe hijau), oseng-oseng maupun sambal tumpang dll dan semua nya menjadi lezat seperti sayur godog ini..#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_ID#MasakSetiapBagian#PeriDapurMampirkeBekasi
-
Sayur Godog Betawi tempe semangit Sayur Godog Betawi tempe semangit
Sajian nikmat #LebaranalanusantaraSaya menggunakan labu siam dan bumbu dasar nasi goreng yg sudah ada terasi dan ebinya.#BemarongBerami_SayoksetelaSantan#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8
-
Sayur Godok Betawi Tempe Semangit Sayur Godok Betawi Tempe Semangit
#MasakSetiapBagian#PeriDapurMampirKeBekasi#CookpadCommunity_Bekasi#UbahSisaJadiRasa#FoodplaceCookingLeagueMemperingati #HariPanganSedunia ... Cookpad ikut berpartisipasi dengan membuat Kreasi masakan/Minuman dari Bahan sisa atau yang biasa diabaikan.Ternyata dari dua resep yang saya Cooksnap dari resepnya Mbak @ummuzhalish tidak terasa sekali kalau masakan itu dibuat dari bahan sisa.Dan secara tidak langsung, kita bisa mengurangi Angka kemiskinan di Dunia dengan cara Memanfaatkan bahan2 sisa menjadi bahan makanan yang luar biasa.
-
Sayur tempe semangit Sayur tempe semangit
Tempe semangit itu tempe yang sudah expired,tapi belum menjadi busuk.Ciri ciri nya tempe mulai berwarna kusam dan baunya agak menyengat.Rasanya sudah agak asam.Kalau persediaan tempe anda sudah seperti ini,jangan dibuang.Tempe tersebut bisa untuk dibuat penyedap oseng oseng genjer,kangkung dll.Nah,saya kali ini membuat sayur tempe semangit.Untuk bahan sayur ini anda bisa pakai tahu.Tapi saya pakai bola daging cincang. Dan kalau tidak suka pedas,bisa dikurangi jumlah cabainya ya.selamat mencoba 😀
-
Sayur tempe semangit Sayur tempe semangit
Manfaatin tempe yang udah mau busuk, sayang kalau dibuang ☺
-
Sayur Tempe Semangit Khas Wonogiri Sayur Tempe Semangit Khas Wonogiri
Pada tanggal 18 Juli kemarin saya dan Keluarga Suami pergi ke Solo mengurus pindahan dan barang-barang kami di Kontrakan yang sudah habis waktu tinggalnya. Di tanggal 21 Juli Kami mampir ke Wonogiri kampung Orangtua Suamiku, kami pun dikasih Oleh-oleh Tempe yang dibungkus Daun Jati. Aroma Tempenya Wangi, kedelainya masih utuh-utuh dan rasanya gurih, Kalau tempe bungkus dari Jawa memang khas rasanya enak. Karena sudah 9 hari tempe ini menjadi semangit, aku buat Sayur tempe resepnya dari Ibu mertuaku.Selamat mencob moms. 🌺🌺🌺#sayurtempe#tempesemangit#depokcommunity#khaswonogiri
-
Sayur tempe semangit Sayur tempe semangit
Padahal saya orang Lampung , tp suka banget sama sayur yg satu ini.. stlh di sayur rasa nya kyk bukan tempe semangit..😁
-
Sayur Tempe Semangit Sayur Tempe Semangit
Tempe, salah satu makanan sehat asli Indonesia. Namun jika terlalu lama diletakkan di suhu ruang, tempe mengalami over fermentasi. Itulah disebut tempe semangit. Jangan salah, olahan tempe semangit ini sedap jika diolah dengan tepat. Yuk dicoba!Inspirasi dari mbak @mbantuk#Timetotempe#Gas2025#cookpadcommunity_bogor#dapurbundalila#huntersinaction
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14304963
Komentar