berawal ngerasain enaknya makan paella di Saville Spanyol, saya jadi penasaran cara bikinnya. Kunci masakan ini ada di penggunaan wajan datar yang lebar dan rempah safron. dan juga cara masak pada menit terakhir yang tidak boleh diaduk.

Mencoba buat resep paella kali ini dengan menambahkan bubuk kunyit pengganti safron, hasilnya tetep enaak krucilspun suka#Rekreasi_Bali#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesiaSource : Natasya Caesarina

Saya baru pertama kali ke Barcelona dan langsung jatuh cinta dengan cita rasa makanannya, yang paling bikin rindu adalah makanan Paella atau nasi kuning dengan cita rasa seafood.Akhirnya setelah research resep tentang Paella, ternyata cukup mudah membuatnya. Dan menurut saya rasanya mirip dengan Paella yang ada di Barcelona lohKalau di Indonesia susah ketemu panci khusus Paella, akhirnya saya coba pakai panci datar teflon ternyata berhasil. Teflon yang saya pakai diameternya 28 cm, tips dari saya ukur dulu panci yang akan anda gunakan dengan takaran beras, takutnya saat nasi mulai masak nanti bleber masakannya.Silahkan dicoba 😊

Nah paella adalah makanan khas Spanyol yg biasanya dimasak pake seafood dan chorizo. Tp berhubung chorizo pada dasarnya terbuat dr babi, gw ga pake. Warna nasinya yg kuning gitu berasal dari tanaman termahal bernama Safran. Gw bisa sih pake safran tp gw mw coba bikin paella nya Spanyol versi Indonesia. Singkatnya gw ganti safran dgn kunyit. Warnanya ga kuning cerah klo dibandingkan dgn pake safran sih tp gw puas. Soalnya paella gw jd lbih ekonomis dan pastinya lézat. Wah ternyata nasi kuning asal Spanyol ini ga kalah sm nasi kuning khas kt ya. Aplg dimakan bâreng seafood sbg lauk, mantep dah.

A very famous Spanish rice dish. Ini resep lebih untuk arsip aja, krn belum perfect bikinnya, nasinya jadi agak lembek hehe. Tapi rasanya udah enak banget, sayang kalo ga disave resepnya..

AKA Sega Liwet Laut Spanyol☺️hihihiini pas banget buat yang mau masak enak, simpel, cepet, jadiii boleh banget buat makan sahur durasi masak 30menitan heheherasanya ajiiib nikmeh alhamduliLlah😋saya pake udang, kerang tahu dan octopus aja☺️bumbu khasnya adalah saffron, sedikit thyme, sedikiiit pala dan lada, pake bawang putih, paprika, smoke paprika oil, kayu manis dan bawang bombay😊simpel banget kaaaaan? heheheoia berasnya saya cuma pake beras pera aja😊beras Indonesia hehehe pake yang ada aja karena ruzzo paella itu biasanya beda, jenis brown rice yang pera gituuuh hihihi☺️dari penyebutannya ‘ruzzo’ -beras dalam bahasa valencia aka spanyol, jelas resep ini dipengaruhi budaya Arab karena bahasa Arab untuk beras adalah الرزّ ar ruzza, sebagaimana kita tau, andalusia dahulu adalah pusat ilmu pengetahuan muslim dimana daerah nya sekarang pun adalah Spanyol saat inigimanaaa gitu yaa rasanya kalau tempat yang dulu adalah milik kita, milik muslimin, sekarang jadi...😅yaud kita doakan sama-sama semoga kelak kembali menjadi muslimiin, aamiin☺️🌸🍀subhanallah wabihamdiH subhanallahil ‘adziim, segala puji hanya teruntuk Allah ‘Azza wa Jall yang tak putus, tak lekang, tak berbatas apapun☺️terimakasih yaa Allah syukur hamba padaMu, atas segala nikmatMu, maka ampunilah hamba, hapuskan segala dosa hamba serta rahmati hamba selalu juga selamatkanlah hamba fiiddiin dun-ya wal akhirat abadan, demikian juga dengan seluruh ummat RasuluLlah saw aamiin Allahumma aamiin😊🌸🍀

🦪Paella de Marisco🦪#masakmasakweekend kali ini mari kita masak Paella Seafood🦪🍤🥘 masak nya sih simple dan bumbu nya ga ribet yang lama itu persiapannya 😂 yang paling melelahkan itu sebenernya ngebersihin kerang nya🙃 capek sis ngegosokin satu-satu pake sikat gigi (brand new ya 😂)Sebenernya cara bikinnya mirip nasi liwet sih. Sebenernya pake beras khusus (ada di online shop judulnya Spanish Paella Rice) butiran berasnya agak bulat gitu, tapi kalau ga punya bisa diganti dengan jenis beras yang pulen.Disini saya ga pakai Saffron, tapi saya pakai kunyit bubuk. Rasanya? Super yumm ♥️ nasinya pulen dan cita rasa seafood nya khas banget. #paella #seafoodpaella #seafooddemarisco

Ini salah satu menu yg saya coba buat, spesial dari negeri matador, Spanyol. Voila... ini dia Seafood Paella.

Recepi kali ini saya Coba Spanish masakan (paella) seafood. Saya menggunakan kerang yang sudah tidak ada cangkangnya, Lebih bagus Kalau ada😅, bisa untuk makan siang, makan Malam atau masak untuk acara keluarga dan event lainya.

Lagi pingin banget makan seafoodBuka kulkas ada kerang ijooo dan LobsterYaudah kita eksekusi bu ibuuuu😍

Dipasar liat lobster seger seger banget, jadi beli dan eksekusi dehHarusnya pake saus tomat moms cuma karna dirumah ga ada jadi aku ganti aja pake buah tomat asli 😘

Alhamdulillah dapat rejeki lobster gratis...cuuus eksekusi