Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 1/2 Kgkerang dara
  2. Bawang merah
  3. Bawang putih
  4. Cabe keriting
  5. Cabe tiung
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslaos
  8. 1 batangserai
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. Bumbu Pelengkap
  11. secukupnyaKecap manis
  12. secukupnyaSaos tiram
  13. secukupnyaMerica
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaKaldu jamur
  16. secukupnyaMerica

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang lumurin dengan jeruk nipis sekitar 5 menit sampai meresap dan cuci kembali pakai air mengalir sampai bersih

  2. 2

    Didihkan air beri 1 batang serai geprek dan masukan kerang dara yg sudah bersih rebus sekitar 7 menit sampai mendidih agar tidak bau amis setelah itu tiriskan

  3. 3

    Iris tipis bawang merah bawang putih cabe dan geprek jahe loasnya, tumis semua bumbu sampai harum

  4. 4

    Masukan garam-gula-merica-kaldu jamur sambil ditumis setalah itu masukan kerang dara beri kecap manis saos tiram dan beri air secukupnya biarkan bumbu sampai meresap dan kerang sampai lunak sambil dites tes rasanya 😋

  5. 5

    Terakhir siap dihidangkan buat keluarga tercinta ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chenchen
Chenchen @cook_12225794
pada
Kaltim Kab. Berau Tanjung Redeb
Saya yg masih pengen belajar belajar dan belajar masak utk keluara kecil saya 👪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa