Bika Ambon Mini Ekonomis Lembut Bersarang

Alhamdulillah perdana percobaan buat bika ambon langsung sukses, hasil kuenya cakep rasanya lembuuuuttt, wangi dan manisnya juga pas, mengembang bersarang dengan sempurna (haduhh jadi muji diri sendiri ya moms 😁)
Ini resepnya dari akun cookpadnya Ci Xander's Kitchen tapi resep aslinya dari Mba Diahodhie, thank you untuk kalian berdua yg sudah share resep super duper amazing ini.
Buibu yg ada yg waktu wajib coba resep ini ya, bikinnya gampang tinggal campur2 ajah gak perlu skill khusus. Kemarin sempetin buat kue ini bangun tidur langsung cuzz kedapur sebenernya sih niat buat kue donat kentang karena berhubung stock terigunya tinggal dikit yg banyak stock tapioca sisa buat pempek 😁 finally 1 jam 20 menit kemudian jadi dehh bika ambon 😋😍
#PejuangGoldenApron3
#cookpadindonesia
#goldenapronchallenge
#goldenapron3
#masakitusaya
#cookpadcommunity_depok
#cookpadcommunitydepok
#bikaambon
#resepbikaambon
Cara Membuat
- 1
Buat biang, siapkan wadah masukkan semua bahan biang aduk rata biarkan selama 15 menit atau sampai biang berbuih. Berbuih tanda ragi masih bagus dan bisa digunakan jika tidah berbuih tanda ragi sudah tidak aktif, biang jangan digunakan beli ragi yg baru.
- 2
Masak santan, daun pandan, jeruk dan bubuk kunyit sampai mendidih. Biarkan hangat kuku.
- 3
Siapkan bowl masukkan tapioca, terigu, gula, garam dan biang tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk sampai tercampur rata. Tambahkan telur dan margarin aduk rata.
- 4
Tutup bowl dengan serbet bersih diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam akan muncul gelembung udara pada adonan.
- 5
Panaskan cetakan kue lumpur oles dengan sedikit minyak lalu tuangkan satu sendok sayur adonan bika ambon.
- 6
Masak sampai muncul pori2 lalu tutup, masak sampai permukaan bika kering. Jika sudah matang angkat, masaknya pake api kecil ya Mom.
- 7
Bika ambon siap dinikmati 😋
- 8
Bika ambon 😍😋 hanya dokumentasi karena terlalu happy liat bika ambon yg aduhaaii hai ini 😁😄😂
- 9
Bersarang 😍😋 hmmm ini rasanya lembuuuuttttt manisnya pas 😊
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bika Ambon Mini Ekonomis Bika Ambon Mini Ekonomis
Bismillaah.Selasa, 24 Agustus 2021Source : @erikhoiriyahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14307132-bika-ambon-mini-ekonomis-lembut-bersarang?invite_token=DsbkScRj4Cg7fu4PtVgaYH6s&shared_at=1629177382#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Bandung Bani Ummu Musa -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Pertama kali bikin kue nih. Deg-degan awalnya.. bisa jadi gak yaaa? Alhamdulillah jadi,bisa bersarang. Dan rasanya yummy. Dapat pujian dari mama pula. Senangnyaaa. Kalo beli Bika Ambon di toko harganya lumayan ya. Resep ini murce tapi enak juga kok. Memang #enakanbikinsendiri . Jd lebih hemat.Source : Dhiah Oddie & dapur vy Neili -
Bika Ambon Mini Ekonomis Bika Ambon Mini Ekonomis
Saya #pilihmasak bika ambon untuk camilan keluarganya. Sekaligus melestarikan makanan khas Indonesia.Dan ini, kali saya buat bika ambon, dan alhamdulillah berhasil.#cookpadcommunity_depok#pejuanggoldenbatikapron#bakepad_anekakudapan#jajanan_tradisionalSource : @erikhoiriyah Saomi Mayhai -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Nama Bika Ambon memang unik. Meski ada kata Ambon pada namanya, bukan berarti Kue Bika Ambon berasal dari Ibukota Provinsi Maluku tersebut. Bika Ambon dikenal sebagai oleh² khas Medan, Sumatra Utara. Sebutan Bika Ambon muncul dari kebiasaan orang² dahulu baru mengenal Bika yang diproduksi di Jalan Ambon, Medan. Penyebutan Bika Ambon kemudian menjadi tradisi seiring berkembangnya industri makanan ini.Untuk Kue Bika ini recook dari mb Desriayu yg pakai resepnya Mb Dhiah Oddie 👌🙏Ini versi ekonomis Bika Ambon tapi hasilnya maximal. Meskipun versi ekonomis, tapi tetap enak, lembuut banget. Wangi dari perpaduan serai, daun jeruk dan pandannya kerasa banget.. 🤤😁 Dan ini pakai teflon, tapi hasilnya juga bisa bagus bersarang.. 🤩 Yuyun Kristia -
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Pemenang arisan ke 6 adalah mba Siti Nurjanah yang kali ini temanya #SarangManise,jadi saya buat bika ambon mini punya mba Hanindya. Silahkan klik disini untuk melihat resepnya :Ayo cek resep ini: Bika Ambon Mini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8890659-bika-ambon-mini?token=pRP75c52QN6jXpCwav8hrTKRHasil kuenya empuk dan kenyel2 bersarang,ini resepnya ya semoga bermanfaat. 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#dkitcheners_#arisanround3_6#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity Arni Munawati -
Bika Ambon Mini Ekonomis Bika Ambon Mini Ekonomis
Minggu ini yang dapet resep mbak Febry karena hobi ngemil yang di cari carai resep cemilan dan akhirnya ketemu Resep Bika Ambon Mini Ekonomis.Sumber resep : mbak @Febry_Caturia#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa4_Febry#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang Wati Wartini -
Bika Ambon Mini Ekonomis Bika Ambon Mini Ekonomis
Source: Nauzaery SetyoTema Beres bulan ini mengupas ttg Bika Ambon, cemilan manis yg tricky dalam proses pembuatanya. Yang utama dilihat dihasil adalah serat2 yg muncul.#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#cookpadcommunity_ Bekasi#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers Febry Caturia -
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
Mau buat bika ambon pasti mikir2 sayang telurny kepakai banyak cuman untuk 1 resep kue 😂Ini bika ambon hemat rasanya gk kalah kok dengan resep yg pakai telur buanyakThx ci xanderskitchen Mykitchen -
Bika Ambon Mini Ekonomis Lembut Bersarang Bika Ambon Mini Ekonomis Lembut Bersarang
Minggu ke 2 #PejuangGoldenBatikApronDari dulu pengen banget bikin bika ambon mini.Sudah lama kukmak,baru kemaren sempet tereksekusi.Karena tertimbun terus dengan resep²baru😆.Oiya diresep tertulis 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.Tapi saya hanya menggunakan 1/4 aja supaya tidak berasa getar di lidah setelah makan bika ini dan ditambah pewarna kuning kunyit secukupnya.Namun disini saya tetep menulis sesuai resep mba eri yaaa🤗source : Eri khoiriyah#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bogor#week2 Resintaw -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Pertama kali bikin resep bika ambon ekonomis, tertarik krn bahan2 nya irit cuma pake 2 telur. Pake resep yg lagi hits punya mba dhiah oddie. Resepnya enak bgt anti gagal. Hasilnya nyarang, wangiii bgt khas bika ambon. Senengnya 😍 makasih mba resepnya. Aku pake cetakan kue apem jadi keliatan kurang tinggi bika nya, tapi setelah di belah kelihatan nyarang kok. Next pasti bikin lagi pake resep ini tapi nyoba pake cetakan yg dalam biar lbh bagus lagi 😊😁. #enakanbikinsendiri Nisa Ulfa -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Bikin kue karna mupeng liat bikinan amia @dinaranwar kmrn😄😁,,dulu pernah bikin,rasanya udah pass banget tp seratnya amburadul 😂😂,ini nyoba yg versi ekonomis malah lebih bagus seratnya,,enak lagi,Gendhis langsung habis 2 potong 😁,karna nggak punya cetakan bika ambon mini jadi saya pake teflon saja,recomended ya buibu,dijamin anti gagal dan benar2 ekonomis 👌👌 Endah Palupi -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Bismillaah, Minggu Ke-26 (Jumat, 27 November 2020).Salah satu, kue tradisional kesukaan saya dan my mom. Dulu awalnya saya kira, bika ambon ini asalnya dari Ambon, ternyata ohh ternyata berasal dari kota Medan. Udah lama banget cm resep ini, tapi belum di eksekusi juga. Pas banget tema beres Clover bulan ini, bika ambon, jadi terlaksana bikin deh 😍. Alhamdulillah, bika ambon nya cantik, bersarang dan dalamnya berserat. Hatur nuhun mba Dhiah Oddie untuk inspirasi resepnya, bika ambon nya enak banget, manis dan kenyal nya pas 💜. Ga kalah dengan yang pakai banyak telur. Sekalian buat setoran event Cocomba dan Weekend Challenge 😍😁.#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Bandung#TidakSekedarMemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#AuthorsBandungHebring#BandungSilihAsaan_diEndogan#WeekendChallenge#ResepTelurkuMendunia Desriayu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (25)