Galantine daging sapi

PutriChristian
PutriChristian @PutriChristian
Surabaya

Ketika natal ini kami memustuskan tidak pulang... Kami bgt sedih. Tapi kembali lagi...kami berfikir ini demi kebaikan kita semua...kami tidak mau ...jika kepulangan kami malah membawa virus yg dapat berimbas pada orang yang kami sayangi.
Untuk menahan rindu suasana natal di rumah ibu da bapak...saya dan pasukan saya menyiapkan menu natal yang biasa tersajikan di meja rumah kami...

Selamat natal san tahun baru untuk teman2 yg merayakan...

Kiranya TUHAN, Yang Mahakuasa dan Mahakasih, selalu menyertai langkah kita ditahun yg akan datang

Semoga kebahagian..damai natal selalu melingkupi kita semua ya😘😘🙏🏻🙏🏻amin...

#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_surabaya
#MasakSekeluarga

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi giling
  2. 2 butirtelur ukuran kecil
  3. 50 mlsusu cair
  4. 75 grtepung roti
  5. 1/2bawang bombay, cincang halus
  6. 1/4 sdtpala bubuk
  7. 2 siungbawang putih, haluskan
  8. secukupnyaGaram
  9. Secukupnyakaldu jamur
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. Saus :
  12. 1/2bawang bombay, iris
  13. 2 siungbawang putih, haluskan
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 SDMgula palem (jika ada)
  16. 3 sdmsaus tomat
  17. 1 sdtgula pasir
  18. secukupnyaGaram
  19. 1/4 sdtlada bubuk
  20. 300 mlkaldu sapi
  21. 1 sdmdatar tepung maizena, larutkan dg sedikit air
  22. Margarin, untuk menumis
  23. Pelengkap :
  24. Daun selada
  25. Sayuran rebus (buncis, wortel, kembang kol)
  26. Kentang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan galantin, aduk rata. Goreng sedikit untuk mencicipi rasa.

  2. 2

    Bungkus dengan daun pisang atau alumunium foil, kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan lalu potong2. Boleh langsung disajikan atau di goreng sebentar.

  3. 3

    Saus : panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, kecap manis, gula pasir, gula palem, garam dan lada. Tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih, terakhir masukkan larutan maizena, aduk2 hingga mengental dan meletup2, angkat.

  4. 4

    Sajikan galantin dengan saus, sayuran yang sudah direbus dan kentang goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Agustina Zacharia
Agustina Zacharia @cook_20164294
Tester mana tester ...kok blm sampai ya ....

Ditulis oleh

PutriChristian
PutriChristian @PutriChristian
pada
Surabaya
Bukan hanya soal memasak.. tapi saya berusaha supaya pasukan Bodrex nya dirumah selalu kenyang.. berharap makin memiliki banyak teman..yg singgah dan mencicipi masakan dirumah..dan saat mereka jauh dariku.. mereka rindu untuk makan masakan ku.. di meja makan rumah ku lagi ....
Lebih banyak

Resep Serupa