एग बिरयानी (Egg Biryani recipe in Hindi)
Laddi dhingra. @cook_26776317
एग बिरयानी (Egg Biryani recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सारी सामग्री इकट्ठा कर ले
- 2
एग्स उबले कर ले, दो हिस्सों में काट ले, पैन में मक्खन डाल कर एग्स को सोते करो, नमक,रेड चिल्ली पाउडर,, हल्दी,चाट मसालाडाल कर, एग्स को फ्लेवर दे
- 3
अब एक कढ़ाई ले उसमें जिंजर गार्लिक पेस्ट डाले, प्याज टमाटर को सुनहरा भून ले,नमक, लाल मिर्च पाउडर डालें, मसाला भून लें,1/2 कप पानी डाल दें
- 4
अब एक कढ़ाई में लेयर्स बनाए, सबसे पहले मसाला,फिर एग्स,फिर राइस,फिर चाट मसाला, केवड़ा एसेंस, फ्राइड ऑनियन ।अब दूसरी लेयर मे फिर से मसाला, एग्स, राइस, पुदीना पत्ती डाल दें। सबसे ऊपर फ्राइड ऑनियन,चाट मसाला, नींबू का रस,मिल्क मे केवड़ा एसेंस मिक्स करके डाल दें।4 स्पून देसी घी मेल्ट करके डाल दें, ऑरेंज रेड कलर भी कहीं कहीं छिडके। इससे बिरयानी। बहुत ही गुड़ लुकिंग लगती है
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दही हरी चटनी के साथ सर्व करें
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