चावल को 5-10 मिनट टक भिगो दे.

फिर एक पैन में पानी में नमक और तेज पत्ता डाल के उसे खोला ले.

जब पानी उबले होने लगे तब उसमे चावल डाल के उसे पक्का ले फिर उसे छान ले.

फिर प्याज़ को पीस ले.

फिर एक चीज़ में दही नमक मस्टर्ड ऑयल और सारे मसाले डाल के मिला ले.

फिर मसाले को मिला ले उसमे मटर डाल के चला ले फिर उसे 5 मिनट के लिए फ्रीज़ मे रख दे.

फिर एक कढ़ाई में रेफइंड ऑयल गर्म कर ले फिर उसमे प्याज़ डाल डाल के उसे भुन ले.

फिर सभी मसाले को पानी के साथ डाल के मिला ले.

फिर उसको प्याज़ में डाल के उसे भुन ले.

फिर उसमे मटर वाला पेस्ट डाल के ऑयल छोड़ने तक उसे भुन ले.

फिर उसमे पानी डाल के ढक के पक्का ले.

फिर दम लगाने के लिए एक तह चावल की एक तह सब्जी की डाले फिर उसमे मिल्क डाले.

फिर उसमे फ़ूड कलर केवड़ा ईसन और तड़का लगा के उसे दम पर रख दे.