Ayam Tauco Pedas Manis Pete

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Palembang, Sumatera Selatan

Halo Sobat Cookpad 😘
Ayam sambal tauco ini enak😋. Resep yg sama yg aku gunakan di "Udang Tauco Pedas Manis", namun disini aku menambahkan pete dan juga menggunakan potongan tomat tuk membuat menjadi "ala-ala sambal". Sedikit modif saja dari resep aslinya. Jika sobat penyuka pete, silahkan ditambah ya petenya 😆. Sambal nyemek-nyemek gini memang kesukaanku. Keluarga juga suka dengan rasa sambal yang ada tauconya. Unik namun enak. Kalau suka pedas, bisa ya ditambahkan cabai rawitnya.
Yuk, silahkan dicoba ayam sambal tauconya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘

Source: Beranda Aqlan
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14253936-ayam-tauco-pedas-manis?via=profile&find_method=tab

Udang Tauco Pedas Manis:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14277251-udang-tauco-pedas-manis?via=profile

#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Ayam Tauco Pedas Manis Pete

Halo Sobat Cookpad 😘
Ayam sambal tauco ini enak😋. Resep yg sama yg aku gunakan di "Udang Tauco Pedas Manis", namun disini aku menambahkan pete dan juga menggunakan potongan tomat tuk membuat menjadi "ala-ala sambal". Sedikit modif saja dari resep aslinya. Jika sobat penyuka pete, silahkan ditambah ya petenya 😆. Sambal nyemek-nyemek gini memang kesukaanku. Keluarga juga suka dengan rasa sambal yang ada tauconya. Unik namun enak. Kalau suka pedas, bisa ya ditambahkan cabai rawitnya.
Yuk, silahkan dicoba ayam sambal tauconya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘

Source: Beranda Aqlan
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14253936-ayam-tauco-pedas-manis?via=profile&find_method=tab

Udang Tauco Pedas Manis:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14277251-udang-tauco-pedas-manis?via=profile

#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. Bahan Marinasi
  2. 500-600 grayam, potong 6 atau 8
  3. 1/2 sdtketumbar bubuk
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. 1/4 sdtkunyit bubuk
  7. Secukupnyaperasan jeruk nipis
  8. Bahan
  9. 1 buahbawang bombay, iris
  10. 1 ruasjahe, memarkan
  11. 6-8 lembardaun jeruk, buang tulang, iris tipis
  12. 1 buahtomat, potong kotak kecil
  13. 1 papanpetai, belah 2
  14. 150 mlair
  15. Secukupnyaperasan air jeruk nipis (masukkan terakhir)
  16. Bahan Saus (aduk rata)
  17. 3 sdmtauco (bukan tauco manis)
  18. 3 sdmkecap manis
  19. 1 sdmsaus sambal
  20. 1 sdmsaus tomat
  21. Bumbu Halus
  22. 6 butirbawang merah
  23. 4 siungbawang putih
  24. 5 buahcabai merah keriting
  25. 7 buahcabai rawit merah (boleh lebih jika mau lebih pedas)

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Marinasi ayam, Diamkan 15 menit. Goreng matang. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus dan jahe. Tumis sampai bumbu wangi, berubah warna dan berminyak. Masukkan bumbu saus. Aduk rata sebentar saja. Masukkan potongan tomat, bawang bombay dan irisan daun jeruk. Aduk rata. Masak sampai tomat setengah layu.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk rata. JANGAN menambahkan garam/gula terlebih dahulu. Biarkan air sampai setengah meresap. Cicip dan koreksi rasa. Disini aku hanya menambah sedikit garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan pete dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Angkat dan sajikan. Disini aku masaknya sampai bumbu dan air berkurand serta kental sehingga mengeluarkan minyak. Semua sesuai selera ya :D.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Asli orang Batak, lahir dan besar di Palembang, namun sekarang tinggal di Lithuania krn ikut Suami😊. Love to cook and bake. Semoga resep² yg aku bagi bisa menjadi inspirasi tuk kita semua🤗IG: vitajaurina
Lebih banyak

Komentar (2)

Bunda Maulida
Bunda Maulida @bundamaulida
"Berlian Hijau" yang menggugah selera.. bagi yg suka 😁

Resep Serupa