Sate Lilit Bali Original

Ada banyak sekali kuliner Bali yang saya sukai sejak pertama menjejakkan kaki - salah satunya sate lilit ini. Biasanya sate lilit dibuat dari ikan laut segar, namun karena sedang tidak ada stok di kulkas, saya membuatnya dari daging ayam.
Source: Bli Putu Charlie
Matur suksma resepnya :)
Sate Lilit Bali Original
Ada banyak sekali kuliner Bali yang saya sukai sejak pertama menjejakkan kaki - salah satunya sate lilit ini. Biasanya sate lilit dibuat dari ikan laut segar, namun karena sedang tidak ada stok di kulkas, saya membuatnya dari daging ayam.
Source: Bli Putu Charlie
Matur suksma resepnya :)
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, merica, ketumbar, dan cabe rawit merah.
- 2
Campurkan daging ikan (saya: ayam) dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kelapa parut dan gula merah yang sudah disisir. Masukkan irisan daun jeruk, kaldu ayam bubuk, dan sedikit minyak kelapa. Aduh semua hingga rata.
- 3
Lilitkan adonan ikan/ayam yang sudah dibumbui tadi ke tangkai bambu (atau batang sereh bila ingin lebih harum) - caranya dari atas ke bawah.
- 4
Panaskan arang kelapa (saya: grill pan) lalu bakar sate lilit hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan harum rempahnya tercium. Sajikan dengan sambal matah/embe, jukut bejek, betutu, dan nasi hangat. Jaen!
Resep Serupa
-
Sate lilit Bali (original) Sate lilit Bali (original)
Sebagai orang bali asli saya wajib melestarikan resep turun temurun ini Putu Charlie -
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Sate Lilit Bali selalu mengingatkan saya saat liburan keluarga di Bali, oktober 2002, beberapa hari sebelum peristiwa Bom Bali. Saat jalan-jalan dipantai Kuta, jam makan siang mampir di resto dan disarankan pegawai resto untuk memesan Sate Lilit, ternyata memang enak sekali Sate Lilit yg dihidangkan diatas panggangan arang. Anak-anak terkesan sekali, dengan sajian dan rasa sate lilitnya. Kali ini saya masak didapur sendiri, dan anak-anak suka rasanya tasty. Saya recook resep #Mommy_Nawla#Jeehan#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 Isnawati -
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Diantara semua makanan khas Bali, sy paling suka sate lilit! Bagi saya rasa sate lilit ini eksotik bercampur wangi sereh luar biasaaa! Haha..😁Tiap kali ke resto khas Bali yg pertama sy cari pasti sate lilit. Anakku yg sulung pun ketuleran emaknya..suka bgt sama sate lilit ini hehe..Bikinnya jg mudah tinggal campur sana sini..gk sesulit yg dikira.Lets Cook!😄 Melz Kitchen -
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Melestarikan resep asli Bapak mertua yang asli Bali. Namun untuk takaran bumbu saya dan suami mencoba menterjemahkan 'takaran' dari Bapak. Walau belum semantap bikinan Bapak namun sudah OK untuk lidah kita.#BikinRamadhamBerkesan Ingcha -
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Sate lilit ini sengaja dibuat tidak pedas, supaya bisa dinikmati juga oleh anak-anak Dea Rafika -
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Assalamualaikum wr wbHalo teman-teman cookpad tersayang ❤️😘Hari ini nyoba buat sate lilit, sate lilit ini adalah salah satu masakan khas Bali, biasanya pakai bahan daging, ayam atau ikan, walaupun belum pernah merasakan rasa sate lilit yang asli dari Bali, suatu saat nanti pas ke Bali pasti bisa kulineran nyobain sate lilit ini 😁Resep asli dr mb @imaamihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16467342Wah tidak terasa ya pejuang golden batik apron sudah 52minggu aja, awalnya ragu apakah bisa sampai finish ternyata kalau dijalani terus tanpa menyerah pasti selesai.Alhamdulillah semua yang dilakukan dengan Istiqomah pasti ada hasilnya.Jadi g sabar buat nerima golden apron dari mamah cookpad 😁#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBali#Semeru_KenKenKabare#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron Dian Amel -
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Sate ayam lilit dan sambal matah khas Bali. Sedap bikin si bontot ketagihan dan sahur pun menjadi semangat 😍Source: @fitrisasmaya#CookpadCommunity_Palembang#GenerasiAprontis#RencanakanKebaikanmu#Sahur#Ramadan#MenuRamadan Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Bosan masak ikan dan ayam dengan menu biasa. Selagi ada bahan dan si kecil sedang mogok makan, saya mau coba buat sate lilit khas bali dengan berbagai macam bumbu. Hasilnya langsung menambah nafsu selera makan si kecil. Mungkin karna penyajiannya dan rasanya yang berbeda. Untuk resep sate lilit ini biasanya pakai cabe rawit merah atau cabe keriting , tapi kali ini saya skip. Alias tanpa cabai. Cicilia Chatarina Chintia -
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Mumpung ada sisa udang & ayam di kulkas, cocok banget dibikin sate lilit khas Bali, makannya disantap dengan sambal khas Bali juga,sambal matahBisa dijadikan tambahan lauk juga bisa dijadikan cemilan.Setelah gugling2 resep sate lilit,akhirnya saya modif sendiri adonan dan bumbunya sesuai selera saya �,klo asli Bali katanya bahan utama pakai ikan, ada irisan daun jeruk,nah sate lilit versi saya bahan utama daging ayam plus udang, irisan daun jeruknya saya skip, tapi daun jeruk saya pakai utk bumbu yg dihaluskan... jadi ini sate lilit ala ala sayaahhh teh atiek -
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
#pekaninspirasi#pekan_Bali#cookpadcommunity_idSate lilit khas bali biasanya menggunakan daging ikan berhubung anak2 kurang suka ikan dan kebetulan adanya stok ayam giling bikin deh ini rasanya enak gurih dan wangi dari batang serehnya Dewi Dapur -
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Ceritanya pengen sate lilit khas Bali. Lama banget g kesampaian. Beli buku resep masakan ramah anak, ternyata ada resep sate lilit, cuzz mambul eksekusi aja. Dalam resep memakai ikan tuna, saya memakai daging sapi. #resolusi2019 #berburucelemekemas Aulia Hesty -
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Gak Pernah bikin ini sbelumnya dan pertama x bikin langsung jadi sate lilit terenak yang pernah dmakan 😂 Lielys Sandjaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)