Quem não gosta de um peixe frito ou uns pasteis de bacalhau com um arroz de tomate malandrinho, ainda com molho?

Depois de anos, enfim aventurei-me pelo arroz de tomate. Juntei várias receitas e achei que ficou bem bom. :)#aventalglobal

Aquele arroz simples e delicioso

Começou a época do tomate.

#saborescentroHá dias que só nos sabe bem um pratinho simples e tipicamente português, como as famosas pataniscas de bacalhau com arroz de tomate.

Vi verdinhos à venda e lembrei-me da comida da minha avó, que saudades do arroz de tomate que fazia com os verdinhos fritos! Para o arroz usei a conserva de tomate que faço na slow cooker (a receita é do blogue Slow Cooking Portugal) @slow_cooking_pt

Este arroz de legumes é uma excelente alternativa ao arroz de tomate ou de manteiga. Combina muito bem com salgados ou assados de carne.Podem utilizar qualquer enchido, seja chouriço, bacon,etc.Eu utilizei chouriço

Aqui utilizei este arroz de polvo,usando apenas as pontas dos tentáculos do polvo,para acompanhamento,mas podem servir apenas o arroz utilizando mais quantidade de polvo e arroz,mas fazendo de igual modo.Devem utilizar a água da cozedura do polvo para que fique ainda mais delicioso

Tinha a água da cozedura de polvo e resolvi usar para fazer este arroz de feijão ainda com mais sabor

Ótimo acompanhamento para sardinhas e peixes em geral. Fica quase no ponto de risotto.

Um Baião de 2 mais simples.

Este arroz é bom se tiver algum caldo, tipo arroz malandro.Se for necessário junte mais água até obter a consistência desejada.Medida utilizada: 200ml