Ayam Bakar Bumbu Padang

Vivi " Bunda Khansa"
Vivi " Bunda Khansa" @vivi_070890
Bandar Lampung

Cerita nya hari ini masak ala-ala masakan Padang 😅🤭
Alhamdulillah smua nya enak ayam bakar nya enak bgtttt 😋
Aku recook dari mba Armina PU
Aku buat setengah resep saja , soalnya baru mencoba kan , pas di rasa enak bgt next kita buat yg bnyk ya kan 😅🤭

Ayam Bakar Bumbu Padang

Cerita nya hari ini masak ala-ala masakan Padang 😅🤭
Alhamdulillah smua nya enak ayam bakar nya enak bgtttt 😋
Aku recook dari mba Armina PU
Aku buat setengah resep saja , soalnya baru mencoba kan , pas di rasa enak bgt next kita buat yg bnyk ya kan 😅🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 potong
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 350 mlsantan (65ml santan kara aku tambah air)
  4. Bumbu halus
  5. 3 buahcabe merah
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. Bumbu pelengkap
  12. 1 batangsereh geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun kunyit (aku gak pakai Krn gak ada)
  16. Secukupnyanya garam & kaldu bubuk
  17. Secukupnyanya minyak

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam lalu rendam & beri perasan jeruk nipis biarkan sejenak

  2. 2

    Siapkan bumbu, lalu blander cabe,BM,BP,lengkuas,jahe & kunyit

  3. 3

    Siapkan santan kara lalu tambahkan kan air matang

  4. 4

    Panaskan minyak makan tumis bumbu sampai harum lalu masukan bumbu pelengkap aduk rata masak sampai harum lalu tambahkan santan aduk sampai mendidih

  5. 5

    Biarkan sbntr lalu tambahkan garam & kaldu bubuk koreksi rasa biarkan 5menit sambil di aduk, cuci bersih lagi ayam lalu masukan ayam aduk rata, sesekali di aduk biar gak gosong bawah nya, masak sampai air habis & bumbu mengental

  6. 6

    Siapkan teflon beri sedikit minyak lalu panggang ayam sampai matang merata

  7. 7

    Taraaa sudah jadi ayam bakar bumbu Padang nya enak bgt loh ini makan nya di tambah sambel ijo jadi kyk ala-ala masakan Padang ya kan 😅🤭 selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivi " Bunda Khansa"
Vivi " Bunda Khansa" @vivi_070890
pada
Bandar Lampung
Baking & Cooking adalah hal menyenangkan , ketika gagal dlm membuat sesuatu itu yg membuat aku ingin trs mencoba agar aku bisa seperti mama ku pintar memasak & membuat kue secara otodidak 😊🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa