Ikan Layur cabai Hijau

Dapoer Teh Siti
Dapoer Teh Siti @bundah4num
Kab.Bogor

Dapat oleh2 ikan layur basah dari tetangga yg habis dari ujung kulon, pas dikasih dalam hati mau diapain nih ya ikan.. secara gak pernah ngolah nih ikan.. pernah coba tapi udah jadi ikan asin... tapi saya rasa hampir semua ikan laut bisa dimasak apa aja.. akhirnya diputuskan untuk dimasak seperti ini.. dan ternyata uenakkkk 😃😉🤩.. bikin nafsu makan euyy.. nambah teroosss..

#cookpadcommunity_bogor
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity_depok
#ikanlayur
#cabaihijau
#gemarmakanikan

Resep2 masakan yang lainnya secara audio visual juga dapat dilihat di channel youtube saya di yukmasak (logo merah), jangan lupa di view, like and subscripe yooo... tks 😉😊

Ikan Layur cabai Hijau

13 orang berencana membuat resep ini

Dapat oleh2 ikan layur basah dari tetangga yg habis dari ujung kulon, pas dikasih dalam hati mau diapain nih ya ikan.. secara gak pernah ngolah nih ikan.. pernah coba tapi udah jadi ikan asin... tapi saya rasa hampir semua ikan laut bisa dimasak apa aja.. akhirnya diputuskan untuk dimasak seperti ini.. dan ternyata uenakkkk 😃😉🤩.. bikin nafsu makan euyy.. nambah teroosss..

#cookpadcommunity_bogor
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity_depok
#ikanlayur
#cabaihijau
#gemarmakanikan

Resep2 masakan yang lainnya secara audio visual juga dapat dilihat di channel youtube saya di yukmasak (logo merah), jangan lupa di view, like and subscripe yooo... tks 😉😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grikan layur basah / 2 ekor ikan layur bersihkan & potong2
  2. Bumbu marinasi :
  3. 1/2 buahjeruk nipis ambil airnya
  4. 1/2 sdtGaram
  5. Bumbu halus :
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 1 buahtomat hijau
  9. 6 buahcabai hijau
  10. 22cabai rawit hijau
  11. 1/2 sdtGaram
  12. Bumbu lainnya :
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. secukupnyaGula pasir
  15. 3 grKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah yang berisi ikan layur, masukkan bahan marinasi, aduk2 rata diamkan kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Siapkan panci berisi air untuk merebus bahan bumbu halus kecuali garam masak hingga bahan empuk. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, goreng ikan layur hingga matang dikedua sisinya, kemudian angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Ulek hingga halus semua bahan yang sudah direbus tadi, tambahkan garam. Sisihkan

  5. 5

    Panaskan kembali minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu (me : menggunakan minyak bekas menggoreng ikan tadi)

  6. 6

    Masukkan bumbu halusnya, daun jeruk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata tumis hingga harum dan bumbu setengah matang

  7. 7

    Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata dengan bumbunya, masak hingga bumbu matang, jangan lupa koreksi rasa.

  8. 8

    Setelah matang angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat + kerupuk atau sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Teh Siti
Dapoer Teh Siti @bundah4num
pada
Kab.Bogor
selalu berusaha memberikan yang terbaik buat keluarga tercinta dengan memasak masakan bergizi dari hati dan senyum bahagia yang dapat menambah kehangatan dalam keluarga.. bonusnya sehat dan menghemat pengeluaran 😁Resep disini bisa dilihat juga di kanal youtube saya di Hanum Family Channel yang lebih jelas lagi caranya karena dengan visualisasi dan mohon jangan lupa dukungannya dengan klik like, comment and subscribe ya.. terima kasih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa