Peyek Kacang Renyah

Nora Sari
Nora Sari @mommy_bintang
Salatiga

Peyek kacang, cemilan tradisional enak buat cemilan maupun makan nasi. Dari pada beli enak buat sendiri bisa buat belajar skalian cita rasanya menyesuaikan denhan lidah kita, banyakin santan biar lebih gurih lebih enak....

#Week31
#PejuangGoldenApron3
#TiketGoldenApron
#Cookpad
#SambelGorengKuah
#PasanganLontong
#MudahMurahEnak

Peyek Kacang Renyah

2 orang berencana membuat resep ini

Peyek kacang, cemilan tradisional enak buat cemilan maupun makan nasi. Dari pada beli enak buat sendiri bisa buat belajar skalian cita rasanya menyesuaikan denhan lidah kita, banyakin santan biar lebih gurih lebih enak....

#Week31
#PejuangGoldenApron3
#TiketGoldenApron
#Cookpad
#SambelGorengKuah
#PasanganLontong
#MudahMurahEnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang tanah
  2. 250 grtepung beras
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 1 buahkuning telur
  5. 500 mlair
  6. 1 packkecil santan instan
  7. 4 lbrdaun jeruk rajang halus (opsional)
  8. 1 ltrminyak untuk menggoreng
  9. Bumbu halus :
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 ruaskencur
  12. 3 butirkemiri
  13. 1/4 sdtjintan
  14. 1/4 sdtketumbar
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtMSG (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kan tepung beras, tepung maizena, bumbu halus, irisan daun jeruk, santan, kuning telur, dan air aduk rata, pastikan tidak bergerindil. Cek rasa, sisihkan.

  2. 2

    Potong kacang jd 2 bagian agar mudah menempel, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api sedang. Kemudian ambil adonan tepung dengan sendok sayur atau centong nasi, beri sedikit kacang, tuang di pingiran antara minyak dan wajan, tunggu agak keras kemudian balik sebentar. Kalau zudah dirasa renyah dan bisa d patahkan, angkat, tiriskan. Jangan menunggu terlalu gosong ya... nanti kacangnya pahit. Setelah dingin, masukan dalam wadah kedap udara, siap dibuat cemilan atau lauk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nora Sari
Nora Sari @mommy_bintang
pada
Salatiga

Komentar

Resep Serupa