Cara Membuat
- 1
Cuci bersih jantung ayam, buang bagian lemak2nya, iris memanjang hingga bagian tengahnya (tidak sampai putus) dan bersihkan sisa2 darah ayam dari dalam jantung.
- 2
Tumis jantung ayam dengan sedikit minyak hingga setengah matang dan mengeluarkan air, angkat dan sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan kaldu jantung, air asam jawa, kecap, garam, gula & kaldu jamur. Aduk hingga mendidih, tambahkan jantung ayam, aduk kembali.
- 4
Koreksi rasa, masak hingga kuah asat. Angkat & sajikan.
Resep Serupa
-
Jantung Ayam Bumbu Madura Jantung Ayam Bumbu Madura
Recook dari resep Bu Ardita Buana. Resep asli pakai ati ampela, Sy coba pakai jantung ayam. Enaaakk...!!! Kayaknya kalo diganti daging ayam atau bebek cocok juga.Rasanya manis, pedas, gurih, sedikit asem dan wangi daun jeruk. Kalau suka pedes jumlah cabe bisa ditambah yaa Sy -
Jantung ayam bumbu betutu Jantung ayam bumbu betutu
#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Surabaya#MasakEnak#BagikanInspirasiMu Jemari_Yurie -
Jantung Ayam Bumbu Kuning Jantung Ayam Bumbu Kuning
Salah satu makanan favoritttt. Meskipun gapernah dibolehin sama ayah, karna gabagus buat dikonsumsi keseringan hehe dind.a -
Jantung Ayam Bumbu Kemiri Jantung Ayam Bumbu Kemiri
Si Abang Sayur bawa jantung ayam dua bungkus, jadi pengen dimasak bumbu kemiri.Resepnya pernah saya posting di Blogspot dan suerr deh rasanya enak banget. Evida Kartini -
-
Jantung Ayam Bumbu Betutu Jantung Ayam Bumbu Betutu
Ikut meramaikan Cooksnap Timlo yang sebentar lagi masa pensiun. Duh gak kerasa ya ternyata udah mau setahun aja. Padahal berharap semoga lanjut sampe tahun depan wkwkw 😁 becanda ya mba @bintisae . Ini aq kirim resep jantung ayam betutu yang endul pas banget dengan tema Minggu ini pakai Terasi jadi sekalian deh. Terimaksih sudah menjadi bagian dari Combo dan meluangkan waktunya untuk combo semoga sehat selalu ya aamiin. Udah akh capek ngetik nya 🤣🤭.Source : @bintisae#ComboNgabibita_SaKecapDuaKecap#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#YangBikinEnak#Week18#ComboApresiasi_Timlo2023 RatihAng -
Jantung Ayam Bumbu Kuning Jantung Ayam Bumbu Kuning
Kali ini buat favorit saya dari kecil. Biasanya kalo ibu masak ini, kepengen ngabisin semuanya gak mau bagi. Tapi sekarang bisa bikin sendiri tuh senangnya pakai banget. Kalau suka pedas bisa ditambahkan cabe ke bumbu halusnya ya. Seperti biasa karena juga buat untuk anak2 yang gak suka pedes jadi saya bikin tanpa cabe. Enjoy😉.#PejuangGoldenApron2 Ratna Ningsih -
Jantung ayam bumbu rujak Jantung ayam bumbu rujak
Sesekali membuat olahan jantung ayam biar tidak daging ayam melulu. Lagian harga daging ayam sekarang lagi naik...hehehe...ninchay
-
Jantung Ayam Bumbu Betutu Jantung Ayam Bumbu Betutu
Jantung ayam yang kenyal-kenyak enak, dimasak bumbu yg wangi dan pedas, biar pada tambah semangat makannya😋#PejuangGoldenApron2 minggu ke 9#Cookpadcommunity_bogor Binti Sae -
Jantung ayam bumbu ijo Jantung ayam bumbu ijo
Punya stok jantung, tpi bosen klo ktemunya kecap n saos tiram lgi. Bereksperimen deh ceritanya. Karena lihat stok cabe hijau masih ada, jadilah eksekusi. N jadinya taraaaa, ga mengecewakan. Suami cuma komen 'ga bisa berhenti makannya'😄😄😄 bahagianyaa😍. Monggo dicoba ya bu ibu cantiiikkk😘 Olive floshan -
Jantung Ayam Bumbu Kecap Jantung Ayam Bumbu Kecap
Kemarin pas belanja kok liat jantung ayam seger banget dan cuma sekantong plastik tanpa pikir panjang langsung saya ambil karena inget masakan ibuk pas saya masih SD dulu. Dan sepertinya saya makan masakan inipun terakhir ya pas SD itu dibuat bekal ke sekolah, malemnya saya tanya ibuk bumbunya masak jantung ayam ini apa dan ternyata mudah sekali lho, buat mamud yg lagi belajar masak macam saya ataupun penganten baru ini masakan patut dicoba deh bikinnya cepet dan gak ribet, rasanya pun juaraa menurutku, jadi nostalgia masakan ibuk pas masih di bangku SD dulu deh saya 😌 😅#cookpadcommunity #cookpadcommunity_malang Dika Noveri
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14335022
Komentar