14. Mie Daging

Iffa Shafiera
Iffa Shafiera @cook_11898042
Makassar

Saya penggemar mie, jadi segala macam olahan mie saya suka

Resep yang satu ini cukup mudah dan enak, resep dari mba Putri Habibie namun saya sesuaikan ya..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 350 grmie telur basah
  2. 250 grbeef slice
  3. Secukupnyasayur bayam jepang (saya pake Kale)
  4. 5 siungbawang putih
  5. Seruasjahe
  6. 3 sdmminyak wijen
  7. 2 sdmminyak sayur
  8. 3 sdmshoyu/kecap asin
  9. 4 sdmsaus tiram
  10. Merica, gula, garam
  11. Secukupnyaair
  12. 1 batangdaun bawang iris
  13. Pelengkap
  14. Jeruk nipis (opsional)
  15. Sambal tumis/lombok kuning ala makassar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus mie, beri minyak sedikit pada air rebusan kemudian sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan jahe, tumis dengan minyak hingga wangi

  3. 3

    Masukkan saus tiram dan shoyu, biarkan sebentar

  4. 4

    Masukkan daging, aduk hingga berubah warna, masukkan secukupnya air hingga daging terendam kemudian masukkan garam gula merica

  5. 5

    Biarkan hingga mendidih dan air menjadi sedikit kental, masukkan mie yang telah direbus, aduk hingga rata, sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang

  6. 6

    Siap dihidangkan, tadi saya “khilaf” masukin mie kebanyakan jadi keliatan kering yah, tapi di resep udah saya kurangi koq mienya (saya pake sekitar 600 gr) jadi teksturnya seharusnya sedikit basah oleh kuah daging 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Iffa Shafiera
Iffa Shafiera @cook_11898042
pada
Makassar
A wife and mother of 2Homemade is always my happiness 😍Happy cooking everyone!
Lebih banyak

Resep Serupa