Lumpia Semarang by Kenzo mom
Penasaran pas beli bisa enak bgt gtu dimakan, seger, ngak ada bau khas dari rebungnya. Jadilah cobain makanan khas Semarang satu ini.
Semangat mencoba mom.... Happy cooking
Lumpia Semarang by Kenzo mom
Penasaran pas beli bisa enak bgt gtu dimakan, seger, ngak ada bau khas dari rebungnya. Jadilah cobain makanan khas Semarang satu ini.
Semangat mencoba mom.... Happy cooking
Cara Membuat
- 1
Potong ayam, bersihkan kemudian rebus smpai matang.
- 2
Rebus juga rebung yg sudah diiris bentuk korek api. Sampai beberapa kali rebus agar hilang bau khas dari si rebung.
- 3
Haluskan semua bumbu isian kemudian tumis sampai layu dan masukan rebung yg sudah di rebus tadi bersama dgn ayam yg juga sudah direbus dan disuir kecil- kecil.
- 4
Jangan terlalu bnyak msukan air mom karena disini saya ingin agak sedikit kering agar tidak mudah basi dan ngak begitu suka terlalu berair.
- 5
Setelah matang angkat dan tiriskan ke wadah agar agak dingin saat nanti menggulung.
- 6
Selanjutnya bikin kulit lumpia disini saya bikin karena saat beli jadi kurang suka tekstur kulit lumpia yg sudah jadi mom.
- 7
Masukan semua bahan kulit lumpia bila perlu di wisk atau nanti pakai kocokan telur agar merata dan tidak bergerindil.
- 8
Setelah itu jangan lupa tuang minyak goreng ke dlm adonan agar tidak lengket pas kita cetak di teflon nanti.
- 9
Setelah siap adonan panaskan teflon dan beri sedikit minyak. Jangan terlalu panas ya mom karena terlalu panas akan membuat kulit lumpia jadi bolong2 sedikit berongga ngak halus n cantik. Jadi gunakan api sedang tapi teflon panas merata.
- 10
Jangan lupa pilih teflon yang bener2 Nti lengket ya mom biar cantik. Dan mulai mencetak adonan sampai habis.
- 11
Setelah semua siap tinggal proses di gulung ya mom seperti biasa.
- 12
Setelah selesai gulung tinggal goreng.
- 13
Cara membuat saus bawang: Sisir gula merah dan uleg sampai halus bawang putih tambahkan air dan garam dalam wajan. Kemudian didihkan setelah mendidih tinggal kentalkan dengan larutan tepung maizena.
- 14
Cara membuat acar : potong mentimun dan bawang merah sesuai selera. Tambahkan cuka, garam dan gula pasir dan simpan dikulkas. Disini saya tidak pakai cake iris karena suka acar yg asem dan seger saat dimakan barengan sama lumpia nya.
- 15
Terimakasih semangat mencoba dan Happy Cooking
Resep Serupa
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Penasaran karena belum pernah bikin sendiri. Jujur, gak terlalu suka makan lumpia klo isi rebung, karena bau. Tapi ini gak bau sama sekali dan enak. Suka 🥰Happy cooking everyone 👩🍳Source: Dini_Apsilia#PekanPosbar#Cookpadcommunity_Malang#JajananTradisional
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Belanja kmrn saya dapat rebung bagus ditukang sayur. Jarang2 bisa dpt rebung begini. Begitu rebung masuk kulkas saya lsg bingung...dibikin apa nih? Biasa yaa, ibu2 mah suka latah bin kalap kalo liat bahan makanan enak. Dibeli dulu, mau masak apa dipikir belakangan. Nah krn kondisi skrg yg susah kalo mau kemana2, mau jajan pun banyak kekhawatirannya, ditambah lagi saya udah rindu bgt makan lumpia Semarang, lsg cuus bikin lumpia.Sejujurny ini resepny saya kira2 saja, tdk betul2 pakai resep cookpaders lain. Kenapa bisa pede bgt? Krn saya pernah lihat penjual lumpia sedang meracik isian lumpia waktu kali pertama saya ke Semarang. Untung banget bisa lihat resepeny, jadi saya ga perlu repot2 ke Semarang kalau saya kepingin makan lumpia.#GA_TheNextLevel
-
Lumpia Rebung Ayam Khas Semarang by Kenyangan Lumpia Rebung Ayam Khas Semarang by Kenyangan
Lumpia isi rebung adalah salah satu makanan favorite Saya! Ini wajib banget setiap ke Semarang atau ada kawan, dan sanak saudara yang ke Semarang pasti Saya akan titip lumpia.
-
Lumpia Khas Semarang Lumpia Khas Semarang
Bismillah. Kangen cemilan satu ini. Alhamdulillah tidak perlu jauh2 ke Semarang..karena bisa bikin sendiri dirumah. Rasanya maa syaa Allah, benar-benar jadi “tombo kangen” enaak..
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
"Ma, bikin Lumpia Semarang dong", rikues suami saya tadi pagi. Merasa bersalah karena beberapa hari ini saya tidak sempat masak, malam ini saya langsung penuhi rikuesnya :D Lumpia Semarang, khas dengan aroma rebungnya biasanya dinikmati dengan bawang daun muda, cabe rawit dan saus gula.
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
BismillahLumpia Semarang adalah makanan tradisional khas Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini berupa gulungan kulit lumpia berisi isian rebung, telur, dan daging ayam atau udang, serta disajikan dengan saus manis gurih khas. Makanan ini memiliki sejarah panjang yang berawal dari budaya Tionghoa di Semarang dan dapat dinikmati dalam bentuk basah atau goreng, serta tersedia dalam berbagai ukuran dan kemasan sebagai oleh-oleh.Saya bikin isiannya dengan bangkuang, wortel dan ebi kering. Karena qadarulloh tidak nemu rebung di pasar dan di sini susah nyari udang segar. Alhamdulillah pas kebetulan ada yg pesen juga, sekalian deh buat posbar #KhasNusantara#Pais_HijipikeunSarerea#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Masih edisi kangen traveling dan kulineran, hari ini aku kangen Semarang yang punya banyak banget makanan dan minuman khas.#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadhanCookpad
-
Lumpia Khas Semarang Lumpia Khas Semarang
Kalo mudik lewat Semarang pasti gak lupa beli lumpia ini karena sekarang Tinggal di remote area makan nya suka bereksperimen sendiri bikin cemilan yg lagi dipengen salah satu nya Ini si lumpia khas semarang
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Bismillah.....Sudah lama sekali g makan lumpia Semarang,semenjak pandemi,kangen juga , biasanya beli kalau pas lagi ke supermarket, sengaja g mau bikin sendiri kerana anak² dan Paksu tidak begitu suka makan rebung(rebung menjadi ciri khas isi lumpia Semarang) jadi beli buat di makan sendiri aja,karena sudah kangen banget makan lumpia,jadi hari ini coba bikin sendiri tapi rebungnya saya ganti dengan bengkoang, alhasil semuanya pada suka,bahkan si kecil g sabaran nunggu hingga lumpianya dingin😁👏dan berceloteh,bunda besok bikin lagi ya adik sukaaaa sekali 😊🤔#GorenganBundaKeyla#LumpiaSemarang#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Masih dengan tema makanan khas Semarang, saya mau coba bikin lumpia Semarang. Secara makanan ini favorit suami banget. Lumayan jg kalo bisa bikin, walaupun hrs bbrp kali percobaan supaya dpt rasa yg pas nih.. semangaat💪💪💪Oh ya ini hanya beberapa sj yg sy goreng, karena suami lebih suka yg dikukus atau dipanggang. Dan saya tambah ayam suir sedikit supaya ada gurih2nya. Btw terima kasih Madam Elisabeth dan mba Riska🙏Sumber resep lumpia dan kulitnya: @DapoerMADAMElisabethSumber resep saos manis: @cook_13361238 mba Riska Citra Nurlita#Rekreasi_Semarang#ANJANGSANAKHAS_SEMARANG#COOKPADCOMMUNITY_BOGOR
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Saya penasaran dengan lumpia semarang yang katanya suka ada bau khas.. Saya jujur kurang suka kalau yang masih kesisa bau biar sedikit pun. Jadi saya coba buat sendiri saja. Ternyata kalau kita bersihkan rebung lalu direbus cukup lama lalu dicuci lagi.. Baunya pasti hilang. Saya pernah rebus sebentar karena lagi buru buru itu masih ada bau pesingnya. Jadi sekarang saya selalu rebus agak lama. Dicoba ya guys..#PejuangGoldenAppron3
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
#PekanPosbarSource @pawon_bundadindaHayoooo siapa yang suka dengan jajanan khas kota Semarang ini ,,sini merapat bersama ku 😍😍.. street food satu ini udah jadi trade mark nya Semarang lhoo,dengan isian rebung yang khas itu ,bikin jajanan satu ini ngangenin banget,so untuk posbar bareng teman teman di #KOPIJOS yang #SelaluIstimewa dan#PekanPosbar nya Cookpad aku kirim lumpia Semarang favorit aku , let's check this out oh iya cek resep aslinya disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13962245-lumpia-semarang?invite_token=isiw6vV8KbjHnkonMKepyz4P&shared_at=1625908485#CookpadCommunity_yogyakarta#KOPIJOS_JajanPinggirNdalan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar