Lumpia Rebung Ayam Khas Semarang by Kenyangan

Lumpia isi rebung adalah salah satu makanan favorite Saya! Ini wajib banget setiap ke Semarang atau ada kawan, dan sanak saudara yang ke Semarang pasti Saya akan titip lumpia.
Lumpia Rebung Ayam Khas Semarang by Kenyangan
Lumpia isi rebung adalah salah satu makanan favorite Saya! Ini wajib banget setiap ke Semarang atau ada kawan, dan sanak saudara yang ke Semarang pasti Saya akan titip lumpia.
Cara Membuat
- 1
Potong cincang rebung dan daging ayam, kemudian rebus dalam wadah yang berbeda. Ulek semua bahan bumbu halus.
- 2
Panaskan minyak goreng, kemudian masak bumbu halus hingga wangi. Masukan rebung dan daging ayam yang telah direbus. Tambahkan gula dan kecap manis, lalu tes rasa. Kemudian masukan kocokan telur (satu putih telur untuk olesan kulit lumpia).
- 3
Setelah bahan isian jadi, isi satu persatu kulit lumpia. Panaskan minyak kembali, dan goreng lumpia. Jangan terlalu sering dibolak balik agar tidak hancur
- 4
Bumbu bawang: rendam cincangan bawang putih dan garam dg air panas kemudian masak dalam api yang sangat kecil, tambahkan larutan maizena.
- 5
Bumbu tauco: menyusul
- 6
Acar timun: sama seperti membuat acar pada umumnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia Rebung Khas Semarang Lumpia Rebung Khas Semarang
BismillahGATA Minggu ke 18Lumpia isi rebung salah satu makanan/kue asin favorit saya. Baru pertama kali ini sy membuatnya. Sebenarnya sudah lama pengen buat sendiri tapi katanya susah ngolah rebung biar ga bau. Tadi beli rebung di Gang Baru Semarang trus nanya sama ibu penjualnya cara ngolah rebung biar ga bau. Kata ibunya ini rebungnya baru jadi tinggal cuci bilas 3x trus rebus sekali aja dan tambahiin garam, tiriskan dan langsung bisa diolah. Ternyata bener lho rebungnya ga bau meskipun ngrebusnya cuma pake garam.Bikin isian lumpia ternyata mudah ya 😁 karna selama ini sy takut bikin lumpia karna katanya ngolah rebungnya susah.Oiya satu lg, ngumpulin niatnya itu jg susyah 😅#GenerasiAprontis#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#Semangcook_KueAsinFavorit#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye23 Eliya -
Lumpia Rebung Khas Semarang Lumpia Rebung Khas Semarang
Setelah sekian lama, akhirnya menemukan rebung di warung sayur..Karena adek suka lumpia, jadi kali ini memberanikan diri mencoba buat lumpia khas Semarang. Karena domisili di Semarang, otomatis jadi pecinta kuliner khas Semarang. Dan untuk resep kali ini saya mencoba dari Bunda #Fiky ria irjayanti 2. Terima kasih Bunda untuk resepnya. Untuk isiannya bisa di kreasikan ya..Source : #Fiky ria irjayanti 2#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook Kitchen Manda'Riz -
Lumpia Rebung Khas Semarang Lumpia Rebung Khas Semarang
Tiap hari ke pasar yang diminati cuma rebung,, Dulu belakang rumah banyak banget pohon bambu.. Sering banget masak rebung ini kadang dimasak sayur lodheh, kadang dimasak bakmi rebung, kadang dibikin lumpia.. Tapi sekarang udah nggak ada lagi pohonnya karena udah ditebang sama bapak karena banyak ular yg sering masuk ke rumah. Rebung yang enak dimasak yang jenis rebung pethung. Rina -
Lumpia Semarang (isi Rebung Ayam) Lumpia Semarang (isi Rebung Ayam)
Sudah ngidam banget nih pingin buat lumpia Semarang dan buatin anak anak kudapan. Keinget saat ajak anak jagoan ke semarang saat saya lagi ada pekerjaan, disempetin mampir untuk beli lumpia Semarang, meski sekarang harganya dah mehong😂 jd mikir mau beli banyak😂. Akhirnya gak kekurangan akal deh, selama ada Cookpad apa sih yg susah😊😑memasak jd mudah😍. Saya #PilihMasak untuk buat kudapan anak anak yg mudah dan simple banget. Padahal beli lumpia Semarang ini sekarang harganya cukup lumayan. Ternyata dng buat sendiri, kita bs makan sepuasnya, biaya membuatnya juga gak mahal. Terinspirasi dari resep@dapurade50 pemenang arisan minggu ini di Genk Peda.#Bakerpad_AnekaKudapan#PilihMasak#ApaIsiKulkasmu#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Ade#CeritaDapurHariIni#MasakItuSaya#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Lumpia Isi Rebung dan ayam Khas semarang Lumpia Isi Rebung dan ayam Khas semarang
Ikut meramaikan #PekanRekreasi dan #ComboNgabibita_Babawaan. Kali ini aq bikin cemilan khas semarang "Lumpia isi Rebung dan ayam Khas Semarang ". Pernah nyobain dari temen yang habis pulkam dari semarang bawa oleh-oleh ini. Ya tapi namanya di kasih kan sedikit yak 🙈🤭, coba search di Cookpad Save dulu aja deh sampe bisa recook hehe. Dan pas banget dengan tema kali ini.Langsung aja yak ke resep.Source : @fikyirjay#PekanRekreasi#CombiNgabibita_Babawaan#CookpadCommunity_Bogor RatihAng -
Lumpia Rebung Ayam Lumpia Rebung Ayam
Lumpia rebung yang enak tanpa Bau sama sekali.Dulu suami RAKER ke Semarang dan bawa lumpia mentah. Pas di goreng bau pipis 😵😵 .. Sekian lama gak nyobain.. Eh di perumahan ada yang jualan lumpia rebung semarang pake motor gitu, harganya 10rb 1roll tapi enak gak bau sama sekali..Dan kemarinan hadirin acara khitanan tetangga suguhan lumpia rebung dan enak tapi kecil bgt 😫😫.. Temen2 bilang.. Bikin bikinnn..Hasil resource resep @tommy1103 dapet nih resep lumpia rebung dan kolaborasi saus cocolan nya#CookpadCommunity_Bekasi#Apresiasi_Timlo2024#Kombes_ApresiasiTimlo2024 Kaivan Mom -
Lumpia Rebung Khas Semarang Lumpia Rebung Khas Semarang
Bismillah...Yuhuu pekan ini jalan jalan di semarang bersama colam, melalui posbar SEMERU, hmmm sdh lama banget gak ke semarang, jadi kangen makanan2nya, jaman dulu di semarang seneng banget makan lumpia, tapi gak bisa bikin karena masih kuliah 😄, Alhamdulillah bisa kesampaian sekarang,karena ngintip resep dr orang aseli semarang @dapur_eL , makasih resepnya jeng 🥰, enak banget mantulity 😘 maaf ada yg ku ubah dikiit biar pas di lidahku yg sdh terkontaminasi jawa timur 😅Maaf mba mba aku colekin 🙏 @kentyputri @ikawardaa#GenerasiAprontis#Week21#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraSemarang#SemeruPiyeKabareLur#CookpadCommunity_Malang shofisquenta -
Lumpia Semarang (Ayam Rebung) Lumpia Semarang (Ayam Rebung)
Terinspirasi dari sahabat saya Debby, yg jago bikin lumpia. Tapi pelit kasih resep 😄Untuk yg tidak begitu suka sayur, bisa dicoba niih Ariska -
Lumpia Khas Semarang (isi rebung, ayam dan udang) Lumpia Khas Semarang (isi rebung, ayam dan udang)
Alhamdulillah, Ada rebung muda dan seger, dikasih sama tetangga banyak banget. Dibuat Lumpia Semarang yang pakai rebung,telur,ayam dan udang.MaasyaAllah,baru kali ini buat Lumpia semarang dan pada suka nih serumahan,Alhamdulillah. Diresep ini kami sertakan juga resep sausnya ya.Source @indahmei#Reksreasi_Semarang#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#KulaEtamCoCok NayNay -
Lumpia Semarang Isi Rebung & Ayam Lumpia Semarang Isi Rebung & Ayam
Kangen banget makan lumpia Semarang tapi deket2 rumah gak ada yg jual , akhirnya coba2 bikin sendiri . Alhamdulillah lumayan terobati kangennya 😊 #PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bekasi Febry Caturia -
Lumpia Semarang isi Rebung dan Ayam Lumpia Semarang isi Rebung dan Ayam
#cooksnapresep_Febry23#CookpadCommunity_Bekasi#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsaIkut meramaikan arisan KomBes yg beruntung minggu ini Mbak @Febry_Caturia . Sesuai dgn tema Mamah Cookpad yaitu makanan asin yg ada unsur bahan rebung,oncom,lobak maka saya cooksnap lumpia semarang isi rebung dan ayam.Lumpia ini favoritnya Pak Su tp selalu cari gampangnya aja tinggal beli jadiii😅Jadii ini Pertama kalinya saya mengolah rebung dan membuat lumpia semarang.Suka sama rebung, tp gak suka sama baunya yg antimainstream😁Tapi demi ikut meramaikan arisan KomBes dan tema mamah cookpad I challenge my self to cook RebungDan saya buat saus yg biasa ada kalau beli Lumpia. yg lbh khas lagi di sajikan dgn acar timun dan lokio.Sekedar TipsNaah utk meminimalisir baunya rebung saya rebus rebung terlebih dahulu selama 15 menit.Buang air rebusannya,cuci bersih dgn air mengalir kemudian di rebus kembali sampai empuk lalu olah sesuai selera. Ecy -
Lumpia Rebung khas Semarang Lumpia Rebung khas Semarang
Source : Nur ErmaAssalamualaikum.. Entry pertama untuk meramaikan challenge ragam rasa nusantara khas daerah saya buat lumpia rebung khas Semarang. Rasa renyah manis & gurih berpadu dgn sausnya yg mantap bikin g brenti makan 😍😍. Terimakasih resepnya mba @Erma_Dapur_Michaela , karena rebung saya cm dikit jd takaran resep menyesuaikan ❤🙏#SemangcookHokyaHokye24#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar