Sop Ayam Pak Min

Vici
Vici @chemistry100
Jakarta Timur

Kangen banget makan ini.. Jadilah bikin sendiri karena ga memungkinkan ke warung nya.. Hehehe.. Dan ini saya modif dengan tambahan wortel

Sop Ayam Pak Min

Kangen banget makan ini.. Jadilah bikin sendiri karena ga memungkinkan ke warung nya.. Hehehe.. Dan ini saya modif dengan tambahan wortel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (ayam kampung lebih enak) di potong kecil
  2. Jeruk nipis
  3. Air
  4. Daun bawang
  5. Seledri
  6. Jeruk limo
  7. Gula Garam
  8. Wortel
  9. Bumbu halus
  10. 1 sdmmerica (atau sesuai selera)
  11. 5 siungbawang putih
  12. Seruasjahe
  13. Bahan rempah
  14. Seruaslengkuas digeprek
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 batangserai digeprek
  18. 3 butircengkeh
  19. 2 butirkapulaga
  20. 1 batangkecil kayu manis
  21. 1/2 bungalawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurleb 10 menit. Lalu cuci bersih kembali

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta bahan rempah hingga harum. Masukkan ayam masak dengan panci tertutup kurleb 10 menit

  3. 3

    Tambahkan air masak hingga ayam empuk. Masukkan wortel masak hingga wortel matang. Dan tambahkan Gula Garam

  4. 4

    Tambahkan daun bawang dan seledri. Test rasa. Sajikan dengan sambel cabe rawit dan perasan jeruk limo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vici
Vici @chemistry100
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa